【本文摘要】不可长期进食植物油 花生油、玉米油中易混杂强致癌物黄曲霉素,菜籽油中的芥酸不利于高血压、心脏病患者的健康。正确的用油应是一份植物油配0.7份动物油。
多吃些颜色深的蔬菜 颜色深的蔬菜比颜色浅的含胡萝卜素、维生素b2、镁、铁等营养素更丰富。
小孩食谱不应与大人一样 孩子食谱应营养全面,特别要注意补充有利于长身体的营养素。
不可挑食、偏食 挑食、偏食会使营养不平衡。
不可长期进食植物油 花生油、玉米油中易混杂强致癌物黄曲霉素,菜籽油中的芥酸不利于高血压、心脏病患者的健康。正确的用油应是一份植物油配0.7份动物油。
不要怕吃菜渣 纤维素能促进大肠蠕动,排除有害物质,预防肠癌。蔬菜有渣,只要不太韧,就应咽下去。
就餐时可听听优雅的音乐 优雅的音乐能提高副交感神经作用,促进消化和吸收,但不宜听跳跃、动荡、拍子太快的音乐。
经常改变饮食方式 每天吃同样的东西,按同样方式饮食,久而久之营养就会失衡,因此要注意多样化。
不宜一边看电视(或看报)一边进食 看报看电视易使饮食时间过长,不知不觉吃多了。同时也分散精力,不能很好地品尝到食品的滋味。
饮食时要宽怀 发怒、紧张、哀伤、忧虑,都会减弱消化吸收功能,也影响味觉。
共食比独食好 一人一份菜易引起营养失衡。多人共食品种多,每种吃一点易达到营养平衡。
(责任编辑 郝雅竹)
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