1．韭菜粥 先将粥煮熟，再放入适量的韭菜（切碎），稍煮片刻便可食用。韭菜含有大量维生素B、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。熟韭菜甘而补中，常食此粥可助阳暖下、补中通络，肾寒气虚、腰膝酸冷者用后效佳。
2．胡桃粥 取胡桃仁50克（捣碎），粳米100克，加水共煮成粥。胡桃仁具有益肾补脑、止咳定喘的功效，该方是冬季常见哮喘病的食疗方，也适用于因神经衰弱引起的失眠健忘以及腰酸膝冷、须发早白、小便频数、余沥不尽等症。常食此粥，有健脑益智、延年益寿的作用。
3．狗肉粥 将狗肉250克切成小块，加生姜3片，同粳米或糯米60克共入沙锅煮粥，加食盐、胡椒粉等调味品即成。《食疗本草》中载 “狗肉补五劳七伤，益阳事，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。”寒冬食狗肉，有安五脏、暖腰膝、益气力、温肾助阳、补中益气等功效。
4．羊肉粥 取羊肉250克，粳米l00克。先将羊肉洗净烹煮，切碎备用；将粳米淘洗后，加适量水煮粥。煮至半熟时，倒入羊肉，同煮至熟，吃肉喝汤。此粥具有益气补虚、温中暖下的作用，适用于中老年人阳气不足、体质虚弱、气血双亏、虚寒胃痛、腰膝酸软、足弱无力，以及男子遗精、阳痿、早泄，女子月经不调、血虚经痛、宫寒不孕等。该方还能促进食欲、增强体质、提高机体抗寒能力。
5．桂圆粥 取桂圆30克，粳米100克，同煮粥。桂圆具有大补气血、养心安神的作用，作为冬令进补佳品，可用以补虚疗损。但桂圆有滋腻碍胃之虑，特别是对于久病及产后之人，会使其本已虚弱之脾胃更虚、消化机能下降，往往造成不良后果。与粳米煮粥，取其健脾助运作用，使之补而不腻，易于机体消化吸收。
6．牛肉粥 取牛肉100克，切薄片，与粳米煮粥食用。牛肉中蛋白质丰富，含人体所需之各种氨基酸。此粥可养胃健脾、补气生血，对气血不足之体弱畏寒、筋骨酸软或气虚自汗的患者疗效较好。
7．鲢鱼粥 将去骨鲢鱼肉150克切成薄片，拌入姜丝和精盐少许；大米50克煮粥，将成时放进鱼肉，再煮沸片刻，待鱼熟粥稠时，趁热食用。鲢鱼性温味甘，有健脾、利水、温中、益气、通乳、化湿作用。常食此粥温补脾胃、通络散寒，适宜于脾胃阳虚者食补。
8．枸杞粥 取枸杞子20克，粳米100克，同煮成粥。枸杞具有滋补肝肾、润肺、止咳、明目等作用，适用于肝肾阴亏、头晕目眩以及遗精、久咳者。此粥能改善机能退化所引起的各种目疾，还具有一定的护肝作用，尤其适用于老年人。
