“红”字当头补气血(组图)

 

　　红豆、红枣都是冬日进补的好东西。

　　红豆汤。

　　　　文/记者梁旭华

　　一到冬天，很多人尤其是女孩子都容易脸色青白。会造成这个现象，一是因为自然界的温度降低，阳气不足，而人体自身的阳气也会不足，身体出现阳虚的表现。二是因为天气寒冷，人体血管收缩、血液回流能力就会减弱，使得手脚，特别是指尖部分血液循环不畅，也就是人们常说的“神经末梢循环不良”，而导致手脚总感觉冰凉。这样的情况一般多发生于女性，特别是中年以上的女性较为常见，而且脑力劳动者要比体力劳动者更易出现手脚冰凉。不过，这些其实都可以根据自身的体质，通过有效的进补来改变阴阳失调的情况。其中阴虚内燥者，一般是外寒内燥，需要平补，山药有滋阴壮阳平燥的作用。而脾肾阳虚者，也就是内外都感到寒冷的人，可以进补一些牛肉、羊肉、狗肉、桂圆、干姜等温阳的食物。同时，适度补充热量，避免因饥饿或血糖过低造成体温过低。不过切记避免穿太紧袜子、衣裤，以免影响四肢动脉血流。同时也要避免过量饮酒。要知道少量饮酒虽然会扩张皮肤血管，但酒精会抑制中枢神经，因而抑制颤抖生热反应、抑制肝脏制造糖分导致血糖过低。皮肤血管扩张也会造成体热失散更多，引发体温过低危险。至于在食疗方面，就要留意红字当头的食物喽！

　　红粉菲菲三红汤

　　功效 大枣补脾益气，能使气血生化充足，改善血虚萎黄症状。花生衣能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有效。红豆利尿健脾，三味合用，能增强补血作用。

　　材料 红枣7粒，红豆30克，花生红衣适量。

　　做法 3种材料共同熬汤。

　　红糖阿胶核桃芝麻糕

　　功效 阿胶补血滋阴、润燥、止咳。核桃仁润肺、滋补大脑、降低血脂，黑芝麻能乌发、养颜、增加皮肤弹性。三合一是女性最好的冬令滋补品。


　　材料 阿胶半斤、特级加饭酒1.2斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红糖1斤，桂圆肉、枸杞子等都可以根据个人喜欢放入。

　　做法 首先将半斤阿胶用加饭酒浸四至五天。将阿胶浸没即可，其余酒等到煎时放入。将核桃仁炒熟，将黑芝麻洗净炒熟待用。将浸好的阿胶倒入搪瓷烧锅内小火边煎边搅拌，别让它粘锅，直至阿胶煎到稀，没有硬块为止。然后放入红糖煎到水状。停止煎，然后将待用的核桃仁、黑芝麻全部放入锅内搅拌均匀后，把煎好的阿胶，摊平在茶盘内，事前记得往茶盘上抹上少许油，防止粘得很牢。大约过1个小时后，将搪瓷盘内的阿胶用刀把它划成小方块。再过两三个小时，将阿胶铲出茶盘即可。

　　广州日报）

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！

 

 



版权声明：

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！