俗话说的&ldquo 春困秋乏夏打盹&rdquo ,虽然都属于疲劳,但原因却各不同。春困、秋乏,一般多吃点含有非常丰富的维B1、B2和C的蔬菜、水果,以及含有丰富的天门冬氨酸的黄鳝、核桃、桂圆、甲鱼等,就可以减轻或消除。而夏季的倦怠则往往是由于温度过高,人体大量排汗导致。随着汗液的排出,人体除了丢失一定数量的钠元素外,还丢失了相当数量的钾,而钾得不到补充,往往是引起人们夏季倦怠的主要原因。
夏季缺钾不仅使人感到倦怠无力、精力和体力下降,而且耐热能力也会不同程度地降低。缺钾严重时,还常引起酸碱失调,人体代谢紊乱,心律失常,浑身肌肉无力、懒动等。若缺钾时饮用过多的盐开水,还易增加心脏负担,使体内的钾、钠比例失调。适当补充钾对改善体内的钾、钠平衡十分有益,既可防止血压过低,又可以防止血压上升。
含钾丰富的食品并不许多,故应该注意食品种类的选择。海藻类食品一般含钾较多,比如,100克紫菜含钾1640毫克,是其含钠量的2.2倍 羊栖菜含钾量是钠的3.1倍。因而,紫菜汤、海带炖肉、紫菜肉丸、拌海带丝和紫菜蒸鱼等,应当是夏季菜肴的上品。另外,菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品的含钾量也较高 粮食以荞麦面、红薯含钾量较高 水果以香蕉含钾最丰富。
夏天多喝茶大有好处,因为茶叶中含钾丰富,约占茶比重的1.1%~2.3%,多喝茶既可补钾,又可消暑,可谓一举两得。
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