豌豆南瓜炒培根是一道非常受欢迎的家常菜，做法也比较简单。以下是豌豆南瓜炒培根的家常做法：

豌豆南瓜炒培根的做法：

材料：

- 豌豆南瓜 1个

- 培根 2片

- 葱姜蒜适量

- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量

做法：

1. 豌豆南瓜去皮、洗净，切成小块。

2. 培根切成小段。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

5. 加入豌豆南瓜翻炒，炒至软烂。

6. 加入培根，翻炒均匀。

7. 加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精，继续翻炒几下。

8. 炒至 all done，即可出锅。

分析：

这道菜味道鲜美，营养丰富。豌豆南瓜富含膳食纤维和维生素C，有助于促进肠道健康和免疫力。培根富含蛋白质和脂肪，有助于增强身体免疫力。这道菜不仅美味，而且健康，非常适合家庭食用。

观点：

这道菜的做法非常简单，而且材料也比较容易获取。同时，它的营养价值也比较高，是一道不错的家常菜。不过，在烹制过程中，应该适当控制食物的份量，以避免摄入过多的热量。

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