肉桂蘋果卷是一道非常受欢迎的中式小吃,而無蛋奶版本更是许多人喜爱的选择。以下是一份家常做法,供参考。
材料:
* 蘋果 100 克
* 中粉 100 克
* 細糖 50 克
* 鹽 2 茶匙
* 水 500 毫升
* 油 200 毫升
* 中油 10 毫升
* 肉桂粉 1/2 茶匙
* 肉桂棒 1 根
* 紅糖 1/4 茶匙
* 蘋果粉 1/4 茶匙
做法:
1. 先創建一个雙層的圖形,用中油在預熱的鍋中煎發蘋果,從皮中獲取油分,待蘋果表面變為金黄色時,取出放棄。
2. 創建另一個雙層的圖形,用中粉和細糖創建麵浆。繼續創建麵浆時,加熱鍋子,將麵浆倒入圖形中,濾滾滾直到圖形穩定,攝起來濾滾看看是否顯著麵团。
3. 將蘋果和紅糖混合,加入熱鍋中,攝濾混合後的麵团,直到蘋果和紅糖完全融入麵浆中。
4. 攝起鍋子,倒入適量的油,讓油在圖形上發花。將圖形翻轉,然後加入中粉和細糖麵浆,攝濾混合後的麵团,直到麵团表面變為穩定。
5. 將蘋果粉、肉桂粉和紅糖混合,加入熱鍋中,攝濾混合後的麵团,直到蘋果粉和肉桂粉充分融入麵浆中。
6. 將麵团倒入適量的油中,用鍋子攝起來,煎至顯著金黄色即可。
7. 將麵团倒回鍋中,用紅糖和蘋果粉調味,即可享用美味的肉桂蘋果卷。
分析:
無蛋奶肉桂蘋果卷是一道非常健康的中式小吃,它不含蛋和奶,但是富含麵粉和鹽等穩定成分。這種小吃可以營養身心,提高人們的經濟能力,適合在忙碌的生活中食用。此外,肉桂和蘋果的內質非常滿意,可以幫助人們增強食欲。
無蛋奶肉桂蘋果卷也可以加入其他食材,例如糖、魚肉、蘋果干等,以增加口感和味道。因此,可以根據個人口味和喜好進行調整,创造出自己的無蛋奶肉桂蘋果卷。
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