虾仁黄金蛋炒饭是一道非常受欢迎的家常菜，做法也比较简单。下面是一份虾仁黄金蛋炒饭的家常做法，供参考。

材料：

- 鸡蛋2个

- 虾仁适量

- 米饭适量

- 青菜适量

- 葱姜蒜适量

- 盐、胡椒粉、生抽、料酒适量

做法：

1. 鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入虾仁，煸炒至变色。

4. 加入米饭，翻炒均匀。

5. 把炒好的虾仁米饭倒入碗中。

6. 加入打散的鸡蛋，继续翻炒均匀。

7. 加入适量的生抽、料酒，继续翻炒几下。

8. 加入青菜，翻炒均匀。

9. 最后，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。

分析：

这款虾仁黄金蛋炒饭的食材丰富，包含了虾仁、鸡蛋、米饭和青菜等多种食材，口感鲜美。在做法上，采用了先煸炒虾仁和米饭，再加入鸡蛋和青菜的做法，使菜品更加香甜可口。同时，还加入了生抽、料酒等调味料，让菜品更加有味道。

这款虾仁黄金蛋炒饭的做法简单易做，适合家庭日常食用。如果想要做出更加美味的虾仁黄金蛋炒饭，可以根据个人口味和喜好，加入适量的调味料，例如糖、醋等。

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