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2023/6/23 4:24:03 ('互联网')
蔓越莓饼干是一道非常受欢迎的中式糕点,它的外表酥脆,口感酸甜,深受人们喜爱。下面是殷小妃de司膳坊酸酸甜甜de蔓越莓饼干的家常做法,供您参考。
材料:
- 蔓越莓干 50克
- 黄油 60克
- 面粉 100克
- 白糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 酸奶 20克
- 盐 1/4茶匙
- 温水 适量
做法:
1. 将蔓越莓干洗净,放在通风干燥的地方晾干,待其变软后可以使用。
2. 将黄油放在锅中,用中火煮至融化,加入面粉和白糖,搅拌均匀,揉成面团。
3. 将面团放在表面撒上一层面粉的烤盘中,用保鲜膜封好,放入预热至180°C的烤箱中,烤15分钟左右,直到表面变成金黄色。
4. 将鸡蛋打散,加入酸奶和盐,搅拌均匀。
5. 将烤好的蔓越莓饼干取出,放在厨房纸巾上晾干,然后切成厚度约0.5厘米的片。
6. 将饼干片放入烤盘中,再次放入预热至180°C的烤箱中,烤10分钟左右,直到表面变成金黄色。
7. 取出烤盘,将饼干片放在厨房纸巾上晾干,然后即可食用。
分析:
这道蔓越莓饼干的做法非常简单,只需要将蔓越莓干和黄油、面粉、白糖、鸡蛋、酸奶、盐等材料混合在一起,揉成面团,然后将面团放在烤盘中烤熟即可。
这款蔓越莓饼干口感酸甜,外表酥脆,非常适合作为下午茶点或者零食。同时,它也能够搭配各种饮品食用,非常美味。
观点:
蔓越莓饼干是一道非常简单、美味的中式糕点,它的外表酥脆,口感酸甜,非常适合家庭制作。如果还没有尝试过,不妨尝试一下这道蔓越莓饼干,相信你会喜欢它的。
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