【【核桃酥】---重阳节对长辈的一种爱的做法】【核桃酥】---重阳节对长辈的一种爱怎么做_【核桃酥】---重阳节对长辈的一种爱的家常做法
发布时间: 2023-06-19
核桃酥是中国传统糕点之一，也是一种表达爱意的方式。在重阳节这个传统节日中，可以为长辈制作一份核桃酥，表达我们对长辈的关爱和尊重。以下是一份简单的家常做法：
材料：
- 核桃油 500 克
- 面粉 100 克
- 白糖 80 克
- 黄油 50 克
- 热水 适量
- 霜糖 适量
步骤：
1. 将核桃油倒入容器中，加热至 70°C 左右，待油成为液态后，加入面粉、白糖和黄油，搅拌均匀。
2. 加入热水，搅拌至面团光滑，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时。
3. 将面团取出，分成大小相等的剂子，搓成圆形。
4. 用擀面杖将面团擀成圆形，然后在表面撒上一层霜糖。
5. 将核桃酥皮铺在烤盘上，然后用刀在表面切几刀，使核桃酥皮呈放射状。
6. 将烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中，烤 20 分钟左右，直到表面呈金黄色。
7. 取出烤盘，将核桃酥皮从烤盘中取出，放在烤盘上，用刀将表面切平。
8. 将核桃酥皮切成厚约 0.5 厘米的片，备用。
9. 将烤箱预热至 160°C 左右，然后将核桃酥片放入烤箱中，烤 10 分钟左右，直到表面呈金黄色。
10. 取出核桃酥片，用刀将表面切平，然后切成厚约 0.5 厘米的片，备用。
11. 将霜糖撒在核桃酥片上，即可食用。
这份核桃酥的制作过程中，我们需要注意面团的发酵和核桃酥的烤制，以确保核桃酥的口感和外观都达到最佳状态。同时，在制作过程中，我们也需要尊重长辈，用爱和关怀制作出这份美味的核桃酥，以表达我们对长辈的关爱和感激之情。
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材料：
- 核桃油 500 克
- 面粉 100 克
- 白糖 80 克
- 黄油 50 克
- 热水 适量
- 霜糖 适量
步骤：
1. 将核桃油倒入容器中，加热至 70°C 左右，待油成为液态后，加入面粉、白糖和黄油，搅拌均匀。
2. 加入热水，搅拌至面团光滑，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时。
3. 将面团取出，分成大小相等的剂子，搓成圆形。
4. 用擀面杖将面团擀成圆形，然后在表面撒上一层霜糖。
5. 将核桃酥皮铺在烤盘上，然后用刀在表面切几刀，使核桃酥皮呈放射状。
6. 将烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中，烤 20 分钟左右，直到表面呈金黄色。
7. 取出烤盘，将核桃酥皮从烤盘中取出，放在烤盘上，用刀将表面切平。
8. 将核桃酥皮切成厚约 0.5 厘米的片，备用。
9. 将烤箱预热至 160°C 左右，然后将核桃酥片放入烤箱中，烤 10 分钟左右，直到表面呈金黄色。
10. 取出核桃酥片，用刀将表面切平，然后切成厚约 0.5 厘米的片，备用。
11. 将霜糖撒在核桃酥片上，即可食用。
这份核桃酥的制作过程中，我们需要注意面团的发酵和核桃酥的烤制，以确保核桃酥的口感和外观都达到最佳状态。同时，在制作过程中，我们也需要尊重长辈，用爱和关怀制作出这份美味的核桃酥，以表达我们对长辈的关爱和感激之情。
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