原味蛋糕卷(后蛋法)的做法如下：

材料：

- 鸡蛋 3个

- 糖 30克

- 面粉 100克

- 泡打粉 1/2茶匙

- 盐 1/4茶匙

- 植物油 20克

- 温水 20克

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖和面粉，搅拌均匀。

2. 慢慢地加入植物油和温水，继续搅拌均匀。

3. 把混合物倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。

4. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，直到蛋糕卷表面变成金黄色。

5. 取出烤盘，将蛋糕卷在毛巾或锡纸上平展开来。

6. 在蛋糕卷上刷上一层薄薄的植物油，然后撒上一些面粉和泡打粉的粉末。

7. 将蛋糕卷卷起来，然后用力挤压一下，让蛋糕卷更加紧密。

8. 将蛋糕卷放入预热至180摄氏度的烤箱中，再次烤10-15分钟，直到蛋糕卷完全熟透。

观点：

原味蛋糕卷(后蛋法)是一种简单、健康的蛋糕，非常适合作为早餐或下午茶点心。在制作过程中，需要严格控制糖和油的用量，以确保蛋糕的健康口感。此外，面粉和泡打粉的添加也可以帮助蛋糕更加松软和有弹性。最后，烤蛋糕卷的时间和温度需要掌握好，以确保蛋糕卷的熟透度和口感。

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