辣椒恋酱油之炝炒墨鱼丸匝是一道非常受欢迎的中式菜肴，其口感鲜美、香辣可口，深受广大食客的喜爱。下面是该菜肴的家常做法：

分析：

1. 墨鱼丸：墨鱼丸是这道菜的关键食材，需要选用新鲜的墨鱼制作而成，口感鲜美。

2. 辣椒：辣椒是这道菜的调味剂，能够增加菜肴的香辣味道，同时也能够提升食欲。

3. 酱油：酱油是这道菜的调味料，能够提升菜肴的鲜味，同时也能够增加菜肴的颜色。

观点：

1. 炒墨鱼丸：在炒墨鱼丸时，需要快速翻炒，确保墨鱼丸能够熟透，口感鲜美。

2. 辣椒炒墨鱼丸：在辣椒炒墨鱼丸时，需要将辣椒和墨鱼丸一起翻炒，确保辣椒能够被墨鱼丸吸收，同时也能够保持菜肴的香辣口感。

3. 酱油炒墨鱼丸：在酱油炒墨鱼丸时，需要将酱油和墨鱼丸一起翻炒，确保菜肴的鲜味被完全吸收，同时也能够保持菜肴的颜色。

以上是辣椒恋酱油之炝炒墨鱼丸匝的家常做法，需要快速、准确地进行操作，以确保菜肴能够熟透，口感鲜美。同时，需要注意控制火候和食材的搭配，以确保菜肴的质量。

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