西班牙美食之大巴斯tapas的做法如下：

巴斯tapas是西班牙最著名的tapas之一，通常由薄饼、蔬菜、肉类、奶酪和番茄组成。以下是巴斯tapas的家常做法：

材料：

- 薄饼：2张

- 蔬菜：例如洋葱、胡萝卜、西葫芦、西红柿等

- 肉类：例如牛肉、羊肉、鸡肉等

- 奶酪：例如融化的奶酪或干酪等

- 番茄：若干个

- 橄榄油、盐、胡椒等调味料

步骤：

1. 准备薄饼材料，将薄饼的面粉、水和盐混合，搅拌成面团，然后擀成薄片。

2. 在平底锅中加热橄榄油，将薄饼放入锅中，煎至两面金黄色。

3. 准备蔬菜和肉类材料，将蔬菜和肉类切成小块或片，用盐、胡椒等调味料腌制一会儿。

4. 将番茄切成小块，备用。

5. 将薄饼从锅中取出，切成小块，放入碗中。

6. 将腌制好的蔬菜和肉类放在薄饼上，然后在薄饼周围涂上番茄块，继续涂上薄饼，直到全部涂好。

7. 最后，将涂好薄饼的菜肴放入锅中，煮熟即可。

巴斯tapas的做法虽然简单，但需要耐心和技巧，需要不断地调整薄饼的大小和形状，以保证菜肴的口感和外观。此外，巴斯tapas的调味料也需要适量，以保持菜肴的风味。

巴斯tapas是一道非常美味的西班牙菜肴，其口感和外观都非常出色，值得一试。

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