巧克力嘎嘣脆曲奇饼干是一道口感酥脆、香气浓郁的小零食，深受人们的喜爱。下面是一份完全趣多多口感——巧克力嘎嘣脆曲奇饼干的家常做法，供您参考。

材料：

- 黄油 150克

- 可可粉 10克

- 面粉 150克

- 泡打粉 2克

- 砂糖 100克

- 鸡蛋 2个

- 巧克力碎片 适量

步骤：

1. 将黄油软化，加入可可粉、面粉、泡打粉、砂糖，搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将混合物倒入一个大碗中，用保鲜膜覆盖，放入冰箱中冷藏至少30分钟。

4. 取出混合物，用电动搅拌器或手动搅拌器搅拌至面团。

5. 将面团放在烤盘上，用擀面杖将其擀成薄片。

6. 将巧克力碎片撒在薄片上，用烤箱烤10-15分钟，或直到巧克力融化并变成黑色。

7. 将饼干从烤箱中取出，冷却并酥脆。

观点：

巧克力嘎嘣脆曲奇饼干是一道简单易做的家常小零食，适合家庭制作。在制作过程中，需要注意面团的搅拌和烤制时间，以保证饼干的口感和酥脆度。此外，可以根据个人口味和喜好加入一些其他配料，例如坚果、水果等，使饼干更加丰富多彩。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！