【椰汁黑糯米的做法】椰汁黑糯米怎么做_椰汁黑糯米的家常做法

椰汁黑糯米是一种传统的中国南方美食，以黑糯米和椰汁为主要食材，口感软糯香甜，营养丰富。下面是一份椰汁黑糯米的家常做法，供参考。

椰汁黑糯米的食材和调料：

- 黑糯米：100克

- 椰汁：100毫升

- 热水：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

椰汁黑糯米的做法：

1. 将黑糯米洗净，用清水浸泡2小时，然后沥干备用。

2. 将椰汁倒入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀。

3. 将泡好的黑糯米放入椰汁碗中，加入适量的食用油、盐、糖，搅拌均匀。

4. 用蒸锅蒸20分钟左右，直到黑糯米熟透，表面变得软糯。

5. 取出蒸好的黑糯米，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄色，即可取出装盘。

椰汁黑糯米的口感软糯香甜，搭配椰汁和黑糯米的味道更加浓郁。在制作过程中，可以根据个人口味加入适量的糖和盐来调整味道。同时，蒸制的时间也要根据火力和蒸锅的大小来调整，以确保黑糯米熟透。

椰汁黑糯米是一道营养丰富、口感美妙的传统南方美食，希望您能喜欢它。