自制山楂干是一种简单而有趣的方法，可以在家中制作山楂干，而且成本相对较低。下面是一个简单的自制山楂干家常做法，供参考。

自制山楂干的做法步骤：

1. 选择新鲜的山楂果实，去除果蒂和杂质。

2. 将山楂果实放在清水中，浸泡 30 分钟，然后用清水冲洗干净。

3. 将山楂果实放入烤箱中，以 180°C 烤制 10 分钟。

4. 将烤制好的山楂果实取出，放在通风干燥的地方，晾干 2-3 天。

5. 将晾干的山楂果实放入烤箱中，以 160°C 烤制 10 分钟。

6. 将烤制好的山楂干取出，放在通风干燥的地方，晾干 2-3 天。

7. 将晾干的山楂干放入密封袋中，放入冰箱冷藏，保存 3-6 个月。

自制山楂干的优点：

1. 自制山楂干的成本相对较低，而且不需要购买昂贵的原料。

2. 自制山楂干保留了山楂的风味和营养成分，而且更加健康。

3. 自制山楂干可以根据个人口味进行调味，例如加入糖、蜂蜜等。

4. 自制山楂干可以在家中进行制作，方便快捷。

但是，自制山楂干也存在一些缺点，例如制作过程中可能会受到污染或变质，而且保存时间也可能不够长。因此，在制作自制山楂干时，需要谨慎处理，确保其质量和安全性。

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