番茄沙司炒年糕是一道简单易做的家常菜,它以年糕、番茄、洋葱等食材为主料,用沙司调味,口感鲜美,营养丰富。以下是一份番茄沙司炒年糕的家常做法:
材料:
- 年糕 200 克
- 番茄 2 个
- 洋葱 1 个
- 葱姜蒜适量
- 沙司 2 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
做法:
1. 年糕切成条状,番茄切成小块,洋葱切丝,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入番茄块,炒至软烂出汁。
4. 加入洋葱丝,翻炒均匀。
5. 加入盐、糖、鸡精调味,再加入适量的生抽和料酒,翻炒均匀。
6. 加入年糕条,翻炒均匀。
7. 热锅注油,翻炒均匀,炒至年糕变软烂即可。
分析:
这道番茄沙司炒年糕的做法简单易做,所需材料较少,但营养丰富。年糕富含碳水化合物、蛋白质和纤维素,能够提供能量和营养,番茄、洋葱和葱姜蒜则富含维生素、矿物质和纤维素,能够促进身体健康。沙司是一种调味汁,它含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质,能够提供能量和营养,而番茄沙司则是沙司中的主要成分之一,它含有番茄、洋葱和糖等成分,能够提供能量和营养。因此,这道番茄沙司炒年糕是一道营养丰富、简单易做的家常菜。
观点:
番茄沙司炒年糕是一道美味的家常菜,它以年糕、番茄、洋葱等食材为主料,用沙司调味,口感鲜美,营养丰富。它简单易做,所需材料较少,但营养丰富,能够提供能量和营养。因此,我认为番茄沙司炒年糕是一道非常健康的家常菜。
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