【新疆拌面的做法】新疆拌面怎么做_新疆拌面的家常做法
2023/6/19 15:09:58 ('互联网')
新疆拌面是一道非常受欢迎的传统小吃,它的做法相对简单,但需要一些技巧和耐心。以下是一份新疆拌面的家常做法,供参考。
材料:
- 面条:200克
- 猪肉末:100克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 大葱:1根
- 姜:1小块
- 蒜:3瓣
- 酱油:2汤匙
- 盐:1茶匙
- 白糖:1汤匙
- 辣椒粉:适量
- 醋:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 准备食材。将猪肉末用盐、酱油、白糖、蒜末、姜末拌匀,腌制10分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块,大葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中烧开水,将面条煮熟捞出备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒、大葱、姜、蒜末翻炒,煮至蔬菜变软。
6. 加入盐、白糖、辣椒粉、醋调味,翻炒均匀。
7. 将煮熟的面条倒入锅中,翻炒均匀即可。
新疆拌面的做法相对简单,但需要一些技巧和耐心。在制作过程中,需要慢慢翻炒食材,以确保味道均匀。另外,拌面的口感也需要不断改进,以确保面条口感爽滑,汤汁浓郁。
新疆拌面是一道非常受欢迎的传统小吃,它的味道独特,营养丰富,非常适合作为早餐或午餐食用。希望这份家常做法能够有所帮助,享受美味的新疆拌面!
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