家庭自制新疆烤包子的做法如下：

材料：

- 面粉

- 酵母

- 水

- 羊肉(切碎)

- 大葱(切碎)

- 姜片(切碎)

- 盐

- 胡椒粉

- 橄榄油

- 大蒜(切碎)

步骤：

1. 将酵母放入碗中，加入温水搅拌均匀，使其溶解。

2. 将面粉和盐混合，倒入酵母水中，揉成面团。

3. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

4. 将羊肉、大葱、姜片和盐混合在一起，搅拌均匀。

5. 将擀成薄片的面团包入混合好的羊肉馅料。

6. 将包子烤盘预热至180°C，将包子放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤约20分钟。

7. 取出烤盘，将包子从烤盘中取出，放入预热好的烤箱中，再烤10分钟，直到包子表面呈金黄色。

观点：

家庭自制新疆烤包子的做法可以更好地保留新疆烤包子的特色和风味，同时可以根据自己的口味进行调整。家庭自制新疆烤包子的做法也更加方便和卫生，避免了外出购买时可能存在的食品安全问题。

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