神奇口袋口袋面包的做法如下:
材料:
- 高粉 150克
- 糖 30克
- 盐 3克
- 酵母 3克
- 温水 120毫升
- 鸡蛋 1个
- 黄油 20克
步骤:
1. 将高粉、糖、盐、酵母放入一个大碗中混合,搅拌均匀。
2. 加入温水和鸡蛋,再次搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面团放在台面上,用手揉搓5分钟,直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右,或者直到面团体积翻倍。
5. 将面团取出来,揉搓20分钟,然后分成10个大小相等的面团。
6. 把每个面团搓成圆形,然后放在烤盘上,用保鲜膜盖上,放在温暖的地方再次发酵15分钟左右。
7. 烤箱预热至180°C,把发酵好的口袋面包放入烤箱中,烤20分钟左右,直到表面变成金黄色。
观点:
这款神奇口袋口袋面包是一款非常简单易做的面包,而且口感柔软,非常美味。在制作过程中需要注意面团的发酵时间和分割面团的大小,这样才能让口袋面包更加松软。在烤面包的时候需要注意烤箱的温度和时间,这样才能让口袋面包烤出完美的口感。
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