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为什么很多人喜欢老式搪瓷盆
因为那时候我们国家塑料工业不发达。制作成铁盆,易生锈,加一层瓷,有效防止生锈
搪瓷盆的好处有很多，因为非常卫生，所以用途广泛，使用时间也比较长，因为是搪瓷的材料，大食堂里也可以用来装菜盛汤，因为它也不怕烫，也不怕有物质挥发出来有毒，所以搪瓷的面料有这些好处，要说搪瓷的坏处有一点，就是怕摔，摔坏了，有的地方就喜欢生锈。
搪瓷碗是什么有具体简介
搪瓷碗是在铁碗胚上均匀烧结一层搪瓷，除了可以增加漂亮色彩外，关键是搪瓷层耐磨，并可以较好耐受酸硷腐蚀，所以得到较广泛使用，但缺点就在于搪瓷层较脆，受外力容易开裂甚至脱落，一旦出现开裂、脱落情况，内部金属部分的保护便受影响，腐蚀容易在裂缝、脱落处发生、扩散，并不易修复。 俗称“洋瓷”的搪瓷制品在日常生活中经常要用到，其中锅碗瓢盆是接触最多的。但美国食品药品监督管理局（FDA）最近发出警告，声称饮食中的铅可以来自搪瓷器皿，用搪瓷杯喝咖啡、橙汁等酸性饮料可能导致铅中毒，从而危害人体健康。
搪瓷碗和不锈钢碗可以蒸菜蒸鸡蛋吗有毒没谢谢！
最好不要用搪瓷碗和不锈钢碗来蒸菜蒸鸡蛋。搪瓷碗可以用来吃饭，但不要用来盛东西，怕时间长了生锈，而锈对人体健康无益，吃吃饭还是没有问题的，因为吃饭用的时间很短，用过后马上清洗，所以不会生锈。
不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等，主要用来煎熬中药。
扩展资料：
蒸菜的5个小技巧：
1、蛋白质不能溶于水，所以蒸的时候最好选择那些或新鲜粉嫩、或饱满多汁的东西来蒸，质地比较硬或者紧实的食材就不适宜蒸制。
2、蒸菜要调味的话一般有两种方法，提前腌制，使用酱油或者盐或者蚝油，腌制一个晚上左右，另外一个方法是可以蒸好后浇汁，浇汁的味道则不要太重，这会掩盖食材的鲜美程度。
3、质地鲜嫩的食材往往需要蒸10~15分钟左右，比如鱼或者蛋羹。而粉蒸肉这样的菜肴，则需要大火蒸上半小时以上，以便所有食材成熟。
4、注意分层摆放，淡色菜放在上面，深色菜放在下面，不易熟的菜放在上面，易熟的菜放在下面。
5、蒸菜要注意火候。鱼和肉要用大火蒸，如用小火蒸，时间久了肉和鱼会失去光泽，也容易碎散而失去原来完整形态。蒸蛋要用文火蒸，若火候过了头，蛋羹表面会出现小气泡，干而硬，味道差。
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80后用的哪年的用的碗
七八十年代。80后用的是七八十年代的搪瓷碗制品，承载一代国人的集体记忆，也见证了时代的发展，当时的搪瓷物件种类繁多，图案各异，搪瓷碗制品浓缩一代人划时代的记忆。
搪瓷和不锈钢有什么差别
不锈钢：不锈钢锅的优点就是不生锈，缺点就是做的饭菜不如铁锅做的好吃。经过火焰的燃烧之后，会变黑，难清洗。若是不锈刚煮水，水会浑浊。
搪瓷：是经过高温使珐琅融化而成，厚度强，耐高温，美观实用。搪瓷锅一般呈白色，白色搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠，无铅，因此没有铝中毒的危险。同时由于搪瓷锅的化学性质稳定，可存放轻度酸碱性食物。所以优质锅搪瓷是无毒无害的。一般适用于煲汤。
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