食用菌产地（食用菌产地来源

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香菇主要产地在中国、日本、新西兰等地方，其中我国香菇主要分布在广东、贵州、福建、台湾、江苏、安徽、湖南等地方，香菇是光茸菌科的植物，是世界上第二大食用菌，它香气独特，具有极高的营养价值。

香菇在我国主产地有湖北、陕西、台湾、广东、上海、江苏等地，世界各地均有栽种。中国是世界上最早栽培香菇的国家，距今已有800多年的历史，香菇味道鲜美，晒干后会有独特的香味，深受消费者喜欢。

我国香菇产量主要来自代料香菇，而代料香菇的主产地是东南和华中产区。此外，段木栽培香菇生产也主要集中在华中地区，其次，陕西、甘肃、黑龙江、安徽、广西、江西和福建等省至今仍存有极少量段木栽培。我国生产香菇的地方很多。

湖北省是我国主要香菇产地之一，随州市是秋栽菇的主要产地。

我国的香菇主要分布在安徽、江苏、上海、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地。人工栽培几乎遍及全国。世界上的香菇主要分布在太平洋西侧的一个弧形地带。

香菇的产地分别为：河北遵化、平泉县、山东高密、安徽、广饶、河南灵宝、西峡、卢氏县、泌阳、浙江、江西、福建、台湾、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、陕西、甘肃。

香菇主要产地在我国的台湾、广东、云南、贵州、四川、上海、江苏等地方，我国是种植香菇最早的国家，已有八百多年的历史，且香菇在自然界中的生长周期有8-12个月，人工栽培的生长周期有3-4个月。

食用菌产地（食用菌产地来源）

羊肚菌是一种野生的菌类，主要的产地分布在我国的河南、陕西、甘肃、青海、西藏等地区。

羊肚菌在我国的分布极为广泛，主要产地有北京、河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、吉林、江苏、云南等地。

羊肚菌主要产地在东北三省、广东、福建、台湾等地。羊肚菌又叫做羊肚菜，是世界上珍贵的稀有使用菌类之一，因其菌盖凹凸部分呈蜂窝状，其样貌枯死翻开的羊肚，所以被称之为羊肚菌，其香味独特，味道鲜美，深受消费者喜欢。

云南产的羊肚菌最好。在我国野生羊肚菌的产地主要分布于河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。而最大、最多、且品质最好的出产地就是云南。

杏鲍菇原产于亚热带地区，世界各地均有栽种，主要分布于南欧、意大利、西班牙等地，中国主要产地是河北石家庄、保定等地。杏鲍菇味道鲜美，被称为草原的美味牛肝菌，其肉质肥厚、质地脆嫩，味道类似鲍鱼。

杏鲍菇产地主要在河北杏鲍菇的肉质鲜嫩肥厚，有着鲍鱼的口感，是一种十分受人欢迎的食用菌。

杏鲍菇产地自然分布在意大利、西班牙、法国、德国、捷克斯洛伐克、匈牙利、原苏联南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中国的新疆和四川西部，是高山、草原、沙漠地带。

黑木耳：黑龙江的尚志县、苇河县等的地栽黑木耳非常多，主要的技术是引进的全禾菌业的地栽黑木耳技术。香菇：浙江的庆元，龙泉，河南的泌阳，西峡，湖北的随州。平菇：国内是很多的。例如河北，河南。

中国食用菌之都——中国古田古田县，位于福建省东北部，闽江支流古田溪中下游。福州十邑之一，地处闽东北，唐开元二十九年（741年）建县，属福州都督府。

李家户镇位于武城县西南部，是全国最大的食用菌种植基地。李家户镇先后被评为“山东省小蘑菇新农村建设先进单位”、“山东省食用菌行业十大主产基地乡（镇）”。

中国的香菇主产区在福建古田，浙江庆元。湖北随州。河南西峡。河北遵化等等地区。香菇，又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。

香菇主要产地在我国的台湾、广东、云南、贵州、四川、上海、江苏等地方。我国是种植香菇最早的国家，已有八百多年的历史，且香菇在自然界中的生长周期有8-12个月，人工栽培的生长周期有3-4个月。

菇产地具体分布情况：浙江省产区以丽水地区多。庆元、龙泉、景宁、云和以烘干为主，丽水、松阳、遂昌、缙云、磐安、武义等县市以鲜销为主。