冬至后要如何吃羊肉？为什么冬至要吃羊

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羊肉有好多种吃法。1.烤羊肉串深受一人众喜欢的小吃。2，手抓羊肉(西北特色清真美食)，3，羊肉泡馍(西北特色)4，羊肉粉丝汤，5，羊杂汤，6，黄焖羊肉。在北方的冬天能吃到这样的算你大饱口福了。

冬至吃羊肉的说法源自汉代汉高祖时期，同时冬至也是一年中最短的一天，所以有冬至大如年的说法，一直有在冬至这天开始滋补能够达到最好的效果，寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。

冬至吃羊肉的好处

补肾

冬至吃羊肉补肾。

增强免疫力

冬至吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。

补血

冬至吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。

补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

补气

冬至吃羊肉补气。气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。

保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

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东方花雪