一道虾兵蟹将斗鸡的菜怎样制作？假如《西游记》里的一个虾兵蟹将的小妖怪放在现在是不是全世界无

2023/7/18 5:24:06 ('互联网')

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你好，虾兵蟹将斗鸡菜市面上有很多的版本，但是万变不离其宗。变的只是搭配的辅料不一样，大致口味都差不多，那就是必须香辣口味，我从厨二十来年也见过形形色色的虾兵蟹将，那就分享给大家吧

通过这几张图片就可以看出，它再演变也离不开主料虾和蟹，无外乎就是他们盛菜器皿不一样，再一个口味上有些出入。我的具体做法是:

备料:梭子蟹两只，海白虾250克，闸蟹两只，土豆1个，锅巴1袋，莴笋半根，蒜籽15粒左右，姜片，小葱段，火锅底料半块，豆瓣酱，干灯笼辣椒，麻椒，芝麻少许，香菜段，蚝油，一品鲜。

1，将蟹洗次扣壳，去爪尖，一只蟹剁四块。

2，虾从背部开刀，取虾线，剁虾须。

3，土豆切成条，莴笋切条。

4，锅下入油，下入土豆炸熟至外焦里嫩时捞出，莴笋条汆下油即刻捞起。

5，下入蟹壳轻炸至红时捞出，待油温升至五成热时，下入拍了粉的蟹块，炸熟捞出，下入虾炸脆捞出。

6，下入香锅油半勺，放入麻椒，灯笼椒煸香，下入葱段，姜片和蒜籽，下入豆瓣酱，火锅底料，炒化后加水一勺，加入其它调料，最后放入蟹，虾和土豆莴笋，加盐味鸡粉，待入味后大火收汁，淋红油出锅装入砂锅内，撒上芝麻最后放上香菜即可。

希望我的回答让你满意，谢谢！

怎么可能，想太多了吧，虾兵蟹将只是能幻化人形，拳脚的功夫也不见得有多厉害，可能也就是有点点法力，但不是自己修行来的，而是因为有大王，龙王给的法力，又能有多厉害，更何况咱们中国还有茅山术呢，还不把虾兵蟹将打成红烧虾兵蟹将，哈哈

能不能求100个赞，谢谢各位

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