果农滥用催熟药剂（农作物催熟剂

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1、“用催熟剂了，可能过量了，很多葡萄都落了。”一葡萄种植户说。西安鄠邑区农技推广中心一名负责人介绍，日前曾接到有果农反映自家葡萄落果现象严重，在调查中发现，禹王庙村近6亩户太8号葡萄滥用了植物生长调节剂。

2、水果催熟三大“毒方”：名列三大秘方榜首的便是“激素催熟草莓”。那些中间有空心、形状硕大且不规则的草莓，一般是激素过量所致。据了解，草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。

3、不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。但业内人士透露，一些不法水果商贩滥用农药、化学药品、工业原料催熟水果扮靓水果。

4、傅达奇表示，果农一般不会过量使用乙烯利，因为会使水果过快成熟，不利于销售。不过由于成熟阶段不一样，自然成熟的水果与催熟的水果在香气、色泽、营养方面有所差别，“但对人体并无坏处。

5、由于普遍意义上的农药对人体都是有害的，甚至直接威胁食用者的生命，所以公众才会对农药问题如此紧张。但《生命时报》指出，即使果农在种植过程中使用“膨大剂”过量，也不会对人体健康造成危害，而是会降低果实的品质。

1、膨大剂无法作用于人体由于普遍意义上的农药对人体都是有害的，甚至直接威胁食用者的生命，所以公众才会对农药问题如此紧张。

2、水果中的膨大剂对身体没有害处。膨大剂是植物生长调节剂中的一类，在中国、美国、欧盟、澳大利亚、韩国、日本等都有着广泛使用，正常使用时对人体不会造成任何危害，但是不当使用(过量或是时机不对)会引起果实畸形。

3、目前膨大剂在我国使用很广泛，长期的使用实践证明其对人体无害。在果实的成长过程中，一般会被喷洒2~3次膨大剂，植物会进行代谢和吸收，到果实成熟时，基本上表面已经没有了残留。

4、我们都知道膨大剂是一种激素类的药物，如果喷洒的量太多的话就会给我们带来身体上的危害，含有激素的水果当然是不能吃的，一旦发现你购买的水果有膨大剂之类的，那我建议你即使是扔掉了，也不要觉得可惜。

5、对人体没有危害。正常使用条件下，膨大剂可以促进果实增大、早熟、提高产量。但如果过量使用或使用不当，会引起果实畸形、裂果、掉果等药害现象。没有科学证据证明膨大剂会对人体健康产生危害。

6、膨大剂，化学名称叫细胞集动素，属于激素类化学物质，对植物可产生助长、速长作用，对人体的危害主要是神经系统的危险，能造成儿童脑炎，发育不良，痴呆等。

1、被销毁葡萄的一户果农表示，他一直都在使用一家农药经销商的药品，“这次可能是对方给的药剂配比没做好。”鄠邑区现代生态农业协会负责人表示，果农使用催熟剂使本不该成熟的葡萄看上去已成熟，以便提早上市卖出好价钱。

2、葡萄怕冻，在架面上很容易被寒风低温冻坏，所以下架，埋土相同于盖被子，护住身体取暖，不被寒风吹着。

3、药剂防治在葡萄芽膨大而未发芽前喷3～50石硫合剂，彻底消灭越冬病原。

果农滥用催熟药剂（农作物催熟剂）

1、辨别激素水果——闻味道辨别可以根据闻水果的味道来辨别。当然完善的水果，大多数在外皮可以嗅到一种果香气，催熟的水果不但没有果香气，乃至也有臭味，催得过熟的果实通常能闻得到发醇的味道。

2、催熟水果分量比较重：催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。

3、第五点，相同个头一样大小的水果，催熟的水果会比自然成熟的要重一些。

4、而且它的形状是很直的，自然成熟的香蕉一般来说它的形状会不规则一些，不会出现很直的效果。

先看橙子的肚脐第二点看果型，并不是越圆越好，稍微有点长的那种椭圆果型风味最佳；第三点是看颜色，其实就是要橙色的，红+黄的颜色，成熟度最高。

尽可能不买未熟的水果。吃水果或是应季的好，合乎水果生长发育的自然法则，无需有意催熟、有意冷藏，卖得多价钱又划算，味儿还纯正，不妨一试呢？干什么非要图个稀奇，费力马哈拉地害怕这害怕那。

首先看橘子的‘肚脐眼’；第二点看果型，并并不是越圆越高，略微有点儿长的那类椭圆形果形口味最好；第三点是看颜色，实际上便是要橘色的，红+黄的颜色，质量指标最大。

它的特点：皮薄，一般的橙子都是切开吃，或者扒开吃，爱媛可以像橘子一样剥开吃，非常轻松，一不小心还会汁水四溅！无核无籽。

把长有霉斑的橙子洗净、晾干，然后用石蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。葡萄 “市民可以了解葡萄品种的正常成熟期，在购买时，如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。

看水果的颜色首先在购买水果的时候，我们可以仔细观察一下水果的颜色以及味道。如果被催化药水泡过的水管，那么它的味道跟颜色其实是非常不正常的。

水果催熟剂就是乙烯或乙醇等物质，是植物当中天然存在的生长激素，对人体无害，能调节植物的成熟和衰老。市场上有不少水果需要从很远的地方运来，如香蕉、芒果、猕猴桃等。

降低营养价值：催熟剂可能会使水果和蔬菜在成熟过程中失去一部分营养成分，如维生素、矿物质和纤维素等，从而降低食品的营养价值。

一般的水果催熟剂都是用了乙烯，乙烯是植物中天然存在的生长激素，一般都有人体无害，能够调节植物的成熟和衰老。水果只要用到少量的乙烯，是不会对人体造成影响的。

催熟剂的主要成分是？乙烯甲醇正确答案：乙烯催熟激素，又名乙烯。是一种化学物质。充分发育的果实，能合成乙烯，促进本身的成熟与着色，如香蕉、苹果、柑桔、梨等，均有此现象。

乙烯催熟剂没有毒；水果催熟剂就是乙烯或乙醇等物质，是植物当中天然存在的生长激素，对人体无害，能调节植物的成熟和衰老。早在20世纪初就发现用煤气灯照明时有一种气体能促进绿色柠檬变黄而成熟，这种气体就是乙烯。

膨大剂是一种植物萘乙酸，也被称作植物生长激素，会使草莓苗看起来更快更高，看上去丰腴且诱惑。