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五年级科学小论文
苹果削皮后为什么会变色？
我在生活中经常遇到这样的问题。苹果削好之后，过一段时间，会变色，不知道为什么？于是，我做了 一个实验。
我削了一个苹果，放在桌上。过了三四个小时，发现苹果开始变色，咬一口，口感不在那么脆了。这是为什么？
通过阅读查找资料发现：苹果肉里有一种叫鞣酸的有机物。用小刀削皮时，小刀接触苹果，苹果里的鞣酸和刀刃的铁质发生化学反应，生成一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果表面。除了鞣酸以外，苹果里还有一种氧化酶。当苹果削去皮后，空气遇到果肉，在氧化酶的催化下，果肉中的有机物质便被氧化、变色。
变色的苹果不影响食用，少量的鞣酸铁对人体的健康没有损害。只是果肉里的鞣酸铁很难溶于水，如果沾染在毛巾或手帕上就很难洗去，所以吃过后，最好不要用毛巾或手帕来擦拭。
切开的苹果很快就会颜色暗淡,影响美观,有什么妙招可以改变吗?
很简单,在苹果的切面上滴点柠檬汁,不但不变色,还能保持原来的风味。另外一些容易变色的水果也可仿此方法处理,效果俱佳!
为什么滴上柠檬汁会不变色,还能保持原来的风味呢？这是因为苹果含有0.1%左右的单宁，单宁属于多元酚类物质，极易氧化，苹果内的单宁与空气直接接触，遇氧就会产生氧化反应而变成褐色。柠檬酸能抗氧化，就可以防止苹果变色。柠檬酸除了作为酸度调节剂之外，实质上就是一种防腐剂。
生活中处处有科学，小小的苹果中也有不少学问呀！
科学小论文50字
如下：
水压：
有一天看到电视里的潜水员正从海里出来，看到他很累。我问爸爸是为什么？爸爸说：是因为水压的问题，让我们做一个实验吧！”
爸爸让我找来的材料是：1个2L的汽水罐、1卷胶带、1个钉子、1个平盘。
我放好汽水罐，用钉子在离瓶底2CM、4CM、8CM和10CM的小孔。然后用胶带把三个孔封住，将汽水罐中加灌水水，再将平盘放在有孔的侧面的下方，将胶布撕开。
多次试验，结果都是这样。原来，水压还和重量有关。因为纸盒底部须承受水的重量最大，因此承受的水压也就最大，所以纸盒在底部裂开。
水压无处不在，不管是水龙头流出来的水还是小河里的水都有水压。如果没了水压我们现在就没自来水喝了。所以说水压无处不在！
科学小论文100字
综述：例如：皮鞋为什么越擦越亮。
1、星期天，看见爸爸那双满是灰尘的皮鞋忍不住叹气‘‘唉，看来又是我做‘苦力的时间了’我拿起爸爸那双满是灰尘的皮鞋涂上鞋油仔细的擦了一遍皮鞋又重现‘青春’这是为什么呢?我不经疑惑。
2、于是我找到另一双新鞋和旧鞋进行比对我先用手触摸两双皮鞋的鞋面发现新皮鞋比旧皮鞋的表面要光滑。
3、我去取一双旧皮鞋，在放大镜下皮鞋显得凹凸不平。然后我再皮鞋都比较粗糙的1区和2区涂上鞋油仔细擦拭，2区不涂做空白对照。我发现1区擦拭后，表面明显光滑很多，放在用阳光下也比2区有光泽为什么两者有这样的差别呢?
4、于是我就去问爸爸得知：皮鞋表面原本就不是绝对光滑的，如果是旧皮鞋就更加不平了这样它就不能使光线在一定方向上产生反射，看上去没什么光泽。但鞋油中的一些小颗粒正好填补在皮鞋的凹坑中，如果用布擦一擦，让鞋油涂的更平均，就使皮鞋表面更光滑，平整光线反射更强。
5、通过实验，我终于知道了皮鞋越擦越亮得秘密了。
急求,一篇科学小论文,内容简洁
鸡蛋浮起来了
今天，我在家里做了一个十分有趣的科学小实验。
我准备做一个关于浮力的实验。我先准备材料：一个杯子、大量盐、一个勺子、一个鸡蛋。开始做实验了，我拿起水杯，然后装上600毫升水，接着把鸡蛋放入水中，现在鸡蛋是沉在杯底不动。我接连放3勺盐，鸡蛋稍稍有一点浮，我对这次实验抱着成功的期盼。我又放了一勺，鸡蛋仍然处于那个位子，我再放一勺，鸡蛋浮到最上方，没有露出水面。当我放到第八勺时，
鸡蛋终于从水面冒出他的小脸，大概露出了1厘米，估计这时的水已经够咸了。我还是不过瘾，又一下子把盐全部倒了进去，估计一下现在应该放了12.5勺盐。哇，鸡蛋一下浮出了1.5厘米，现在2.5厘米的地方都露出来了。我本想让鸡蛋孵出半个，可是盐已经被我全部用光了。
为什么鸡蛋会浮起来?我查了一下电脑，因为盐增加了水的浮力，从而水的比重超过了鸡蛋的比重，所以鸡蛋不会沉到杯底，反而一直浮在水的上面而不会沉下去了。
死海也是这样的原理。死海位于以色列。由于死海所在地区炎热干燥，气温高蒸发性强，水分蒸发后盐分却依然留了下来，年深日久，湖中积累的盐分就越来越多，死海就成了世上最咸的湖泊，含盐量高达230%——250%。死海让不会游泳的人可以在海上游泳，人们还可以悠闲地仰卧在海面上，手拿画报，在海面上到处漂浮。
鸡蛋浮起来了。神奇的科学让不能做成的事做成，科学的力量太伟大了！
2008年10月12日
科技小论文范文—《制造影子》
今天，我做了制造影子这个实验。
说起影子你会说：“影子是怎么形成的，你怎么做的？”如果不知道那我来告诉你吧！
我先画一个小外星人的轮廓，然后再剪出来，再在小外星人的轮廓背后粘上一根吸管当把手，然后把灯关了，在把台灯或手电筒打开往墙上照，然后再把纸偶放在灯与墙的中间，在墙上就能看见小外星人了。
我做这个实验我明白了：纸偶挡住灯光，在白布上投下了小外星人的影子，而白布能让灯光透过来，所以观众就能看见纸偶的影子了。影子的形状跟纸偶的是一样的，纸偶和灯靠的越近，影子就越大。
这就是我制造影子的过程。
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