本文目录
快到端午节了，到底什么馅儿的粽子才是你最怀念的味道
粽子馅里种类很多，我最喜欢的还是蛋黄肉粽子。
每逢端午节，相信我们最先想到的是划龙舟和吃粽子。说到吃粽子，有人喜欢吃咸的粽子，也有人喜欢吃甜的粽子。咸的粽子，让我最先想起的是蛋黄肉粽，相信很多人都吃过了。我小时候最喜欢吃的粽子就是蛋黄肉粽了，每天吃都不觉得腻。那时候觉得蛋黄肉粽就是人间美味。
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋“。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。咸鸭蛋的蛋黄是夹在粽子里面的一个加分项，蛋黄肉粽是一种非常有名且美味的粽子。
蛋黄肉粽，相信大家都不陌生了。在我很小的时候，每到端午节，我的姥姥就会包很多很多蛋黄肉粽给我们吃。当时候并不知道粽子里面的蛋黄是怎么来的，只记得我很喜欢吃，每次吃粽子都会先把粽子切开先把里面的蛋黄吃了，真希望一个粽子里面可以有好多好多蛋黄。
如今，蛋黄肉粽已经越来越被人们熟知了，也越来越多的人喜欢吃，市场上也出现了各种各样的蛋黄肉粽。
每到端午节，看到街边或者商场里有卖蛋黄肉粽的，我都会毫不犹豫买几个。每次买的蛋黄肉粽吃完都能发现口感也完全不一样，特别是粽子里面的咸蛋黄，相差甚大。而我最挑的就是粽子里面的咸蛋黄了，如果蛋黄不好吃，那么整个粽子吃起来我都不会喜欢；同样，蛋黄好吃的话，那么整个粽子吃起来就会加很多分。
美味的蛋黄肉粽子当然也需要高品质的咸蛋黄搭配。何为高品质？我觉得是吃起来是松软的，咸度刚好且色泽鲜明的。市面上很多咸蛋黄吃起来确实硬邦邦的，咸度也有点重了，而且色泽也非常暗沉。这样子的咸蛋黄吃起来真的会影响整个粽子的口感。
溢流香的熟咸鸭蛋是我吃过的最满意的咸鸭蛋，它里面的蛋黄吃起来非常松软，咸淡正好，而且色泽非常明亮诱人。无论从安全的角度还是从口感的角度看，溢流香的咸鸭蛋都非常优异。好的咸鸭蛋源于好的母鸭好的鸭蛋。溢流香集团的母鸭是通过散养养殖，并且是用谷物喂养长大的，所以母鸭生出来的鸭蛋也是非常高品质的，所制成咸鸭蛋也是非常安全且美味的。用溢流香的咸鸭蛋的蛋黄制作出来的粽子是我吃过最好吃的，流连忘返。
每到端午节，都特别怀念童年，怀念童年和小伙伴们一起看龙舟、一起吃最喜欢的蛋黄肉粽子。长大了之后，端午节还是最喜欢吃蛋黄肉粽子，喜欢的味道永远也不变。
#端午节#，你家乡传统的粽子是什么味道呢
现在的粽子创意多了，很多品种和口味，遥想以前，就是芦苇叶子和自己家长的糯米，包起来用线扎紧或者把芦苇叶尖用粽针传说粽子拉紧即可，放在大锅里煮熟，味道鲜美香糯。然后没有冰箱储存，放在水里保存，过了几天那不算馊味也不知道啥味道。很特别，饿了吃上一个感觉很香啊，冷的吃的
端午到了，你准备的粽子是什么味的
我是来自广东粤西的一个小农村信宜的，还没到端午节我家早早就已经包好了粽子，我家包的是长粽子，口味是咸的，我给大家看看我老家的粽子是怎么做的吧还有不一样的吃法哦。
这就是我老家的长粽你们吃过这种粽子吗？长长一条，吃一条就管饱了。
这就是里面的馅料，有肥肉、瘦肉、香菇、红豆、腊肠，馅料都是可以根据自己口味添加的都是吃咸的多，我觉得馅料不能少的就是肥猪肉了，加了肥猪肉的粽子煮出来更加香滑、软糯。
满满的一大锅，煮上三个小时就可以了。
煮好的粽子可以直接吃，或者还有另外一种做法那就是把粽子切成一块块煎着来吃，煎到两面金黄微焦就可以了，这样煎出来的粽子外面焦焦的里面软软的，吃起来带点啵啵脆的感觉，也可以蘸黄糖胶来吃，也是不错的。
这就是我老家粽子的做法和吃法，口味以咸的为主。
我是餐饮美食原创者，每一菜都是原创真实分享，关注我带你去吃好吃的好玩的，谢谢你的阅读，如有不同观点欢迎评论交流。
端午马上来了，全国各地粽子各有特点，你家乡粽子的味道是什么
我家乡的粽子是有咸的也有甜的，甜的是碱水粽，咸粽子材料有糯米或西米，黄豆，咸蛋黄，用五香粉腌制的猪肉。碱水粽材料就有糯米或西米，豆沙。
图是粽子的外观
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！
