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煎、煎、煮等等，说实话，这些做法吃起来有点腻，但外面早餐摊的卤蛋一直把我吸引进去，吃个不厌。

老实说，我觉得荷包蛋比茶叶蛋好吃。茶叶蛋没有味道，但煮熟的鸡蛋有很浓的腥味。我非常爱他们。

但不是每个人都能做到。

前两天去一个朋友家，她在看一个视频，说想了解一下卤蛋。这不是低估我吗？身边有“高手”，我是不是该向别人学习呢？我很喜欢腌鸡蛋。我会详细教你食谱的比例。你不需要加一滴水。煮鸡蛋味道鲜美可口，味道十足。

【烤鸡蛋】

配方：鸡蛋10个，姜2片，香叶2片，八角2片，桂皮1片，胡椒粉少许，红糖10克，冰糖15克，酱油2勺，1tbsp.spoon厚。酱油、啤酒1罐

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第一步，用钢丝球将鸡蛋表面的污垢清洗干净，漂洗几遍后放入碗中，然后加入清水。

第二步就是下面煮鸡蛋的简单做法。水开后，煮8分钟，然后关火再煮2分钟，就可以钓鱼了。取出并立即放入冰块或冷水中。这样翻动蛋壳，更容易剥蛋壳，待凉了再去皮。

第三步，鸡蛋清洗干净后，别忘了在表面画几刀。它不仅看起来不错，而且味道也很好。准备好菜，把上面说的所有的香料和调料都倒进去，然后放鸡蛋，这里一滴水都不用放。添加一罐啤酒，使蛋糕更加美味。

第四步-盖上盖子，中低火煮8分钟，然后打开盖子。如果味道不是太浓，可以不用加盐，开大火收汁即可。这样煮出来的鸡蛋非常好吃，颜色也很漂亮。另外，关火后可以泡一会。当你吃它们时，它们是适度的甜和咸。

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