本文目录
- 皇马和巴萨比赛同时，武磊首发西人保级战也打响，你会选看哪场
- 武磊昔日搭档博尔哈,为何在贝蒂斯跟西人的表现判若两人
- 多数陕西人都吃过的“zi卷”，知道“zi”是哪个字吗
- 江西是不是真的很牛，为什么这么多名人都是江西人
- 袁隆平院士得了什么病，为什么走得这么突然
- 中国粮食面积17亿亩，袁老的杂交水稻6000万亩，为什么说袁老拯救世界
- 山西人怎么评价镇江醋
- 江西有什么人才
- 为什么山西人经常吃醋
- 9月7日是袁隆平90岁生日，你想对他说一句什么话呢
皇马和巴萨比赛同时，武磊首发西人保级战也打响，你会选看哪场
我会选择看西班牙人，并期待也相信武磊会有好的表现，因为别人家踢的再好，是别人家的，球队当中没有中国人，真正有国际大赛的时候，能代表中国出站的仅有武磊，任何一场比赛如果有中国人我会选择看，如果没有中国人可看可不看，当然每个人都会有不同的选择，但是我相信大多数和我一样。
武磊昔日搭档博尔哈,为何在贝蒂斯跟西人的表现判若两人
在西班牙人，他是绝对主力，而且进攻是以他为核心来打的。有绝对的射门权。
去了贝蒂斯就不一样了，连主力位置都没有保障，何谈表现啊。
多数陕西人都吃过的“zi卷”，知道“zi”是哪个字吗
吃“zi卷”的年头长了，怎么说也是个几百年的传统面点，过去是家里自做自吃，叫法一直就是“zi卷”，至于“zi”是哪个字，似乎从来没人留意过，做好了闷着头吃就是，哪来那么多的话。后来这东西进入市肆变成商品了，那总得有个招牌菜单之类的吧？这就难倒人了，光知道念“zi”，不知道咋写，好像从来也没想过。现在要写，那就依音逐字，根据自己的想象，想一个能跟吃沾点边、又臆想能够表达这种食品特点的字吧。于是，有人写作“滋卷”，说是有滋有味、味道好；有人写作“孜卷”，说是可能与“孜然”的来历有关联；有人写作“紫卷”，说是薄得近乎透明的面皮透出里面包裹的蔬菜，颜色青紫；有人还写作“纸卷”，说是皮薄如纸，陕西话又把“纸”念作“zi”音。还有人考证得细致一些，说可能是唐朝从西域“龟兹”国传来的吃食，这两个字本来读作“qiuci”，但被陕西人念白了，读作“guizi”。乡间到现在还把当年这个地方的人带来的唢呐吹奏称作“guizi”，那这“zi卷”是不是就是“兹卷”？林林总总、莫衷一是。
一种吃食的叫法或含义，本来不是什么大事，但仓廪实而知礼节，已经过了吃不饱的岁月，进入已经吃得饱、开始在琢磨吃得好的阶段了，那就可以津津乐道一些关于饮食的内涵与外延了，往上说一点，也是对饮食文化的梳理。既然这样，那这“zi卷”到底怎么写，咱们一起来探究一番，是乐趣，也是沾点边的文化研究。
要探究“zi卷”的写法，还是得把它的做法和特征说清楚，这样从实践到理论才靠谱。
制作“zi卷”用麦面，把面团揉好后，擀成像做面条一样薄厚的大圆面片，之后，把提前准备的菜蔬摊铺在面片上，之后开始“卷”。注意，重点来了，这时候的“卷”绝不是像制作一般面卷那样从边缘卷起，如果那样，薄薄的面皮承受不起，厚厚的菜蔬也难以被尽数包裹其中，而且圆形的面片也会在叠卷中边缘薄厚不一。怎么办呢？劳动人民的智慧是无穷的，看，神操作来了——他们会在摊铺了菜蔬的面片圆心点“抠”一个小洞，之后，以这个小洞为起点，小心翼翼地、呈放射状地往周边一点一点卷去。卷的时候手的着力点顺着里面不断扩展的圆周一点一点挪动，直至把所有的面片和菜蔬卷成一个“闭环”的圆圈状。
这时候的“zi卷”盘窝在面板上，像极了一条鼓囊囊的蟒虫呢，巧妇们笑言，看咱这像不像一条“菜蟒”？
这是怎样的智慧与发明！是谁第一个这样做的？又是谁把它推广的？不得而知。但这种“卷”法就这样祖祖辈辈、世世代代持久而广泛地流传了下来。
被卷成一个圆圈的“菜卷”，简单几刀划成几截或者是切成一个个的小节，放入笼屉大火旺蒸，一刻钟左右，这清香四溢的“zi卷”就可以入口下肚了。吃的时候，可以就那么“恬”吃，也可以和点辣子蒜醋水水蘸着吃，滋味更浓郁丰厚。
卷入“zi卷”的菜蔬一般包括鸡蛋韭菜粉条豆腐等等，以绵软松爽的为上。当然，随着时令变化，各种应时菜蔬也可包裹其中，比如南瓜笋瓜西葫芦、苜蓿荠菜小茴香，等等。薄薄如纸的面皮，包裹着新鲜丰盈的菜蔬，其口感、其滋味都是包子饺子之外的另一种别致，而独特的做法更是把这种享受落到了实处。
好了，“zi卷”的做法吃法基本说清楚了，那咱们再顺着这独特的做法，探究或者猜测一下这种吃食的由来。
查阅了一些资料，知道了龟兹国的兴盛衰落，他们给中原带来了异国的文化，不独音乐、不独植物，也有食物。试想一下，一群以卖唱形式为红白事凑兴的“龟兹”人，当他们定居下来，是不是自然也带来了与陕西面点不同的品种？其中是不是就有手法独特的“zi卷”？
完全有可能。看到龟兹人这样做饭，好奇又好学的当地人尝试之后，觉得这种吃食更好吃，于是也依葫芦画瓢地做开了。人问这是什么，“哦，龟兹卷卷！”慢慢地，可能就简称为“兹卷”了，因了这“兹”本就有“兹”的读法，于是，“zi卷”诞生了。
有这样的想法不完全是臆想，起先是从“zi”的读音上，猜想是否与“龟兹”有关。后又想起，丝绸之路开凿之后，贸易往来兴盛、人员交往稠密，饮食也有了东方与西方的交流与交汇，今日西安美食中的许多品种，就是西域人带来又落地生根与关中传统饮食互相借鉴和融合，进而定型流传的。那这个“zi卷”是不是也有这样的意味？
只是后来，这“兹卷”一直在做，但很长时间没有拿出来开店售卖。念是会念，可一旦要写了，似乎就因断档而无所适从了。于是，就凭猜想、依照食物相近的意思等，写作了文章开头所列的“滋卷、孜卷、紫卷、纸卷”等，好在无论怎样写，都是这种吃食、都是那么好吃。
为了一种吃食的名讳，用这么多文字训诂、考证或臆想、猜测，既是一种乐趣、一种欢欣，更是一种对生活的热爱。开窗细嗅，春天到了，春鲜盈盘，要不要动手做一次“兹卷”？尝尝“兹卷”的滋味，生活得更加有滋有味。 □张同武 2020年4月11日《西安日报》
江西是不是真的很牛，为什么这么多名人都是江西人
我84年，坐标江西九江都昌县，与袁老还是老乡，他德安县的！我从小生活在农村，记的小时候，我家里每次吃饭，要么饭里面有红薯，要么有菜叶子，有时候是萝卜，反正很难得吃上一次净饭，那时候，人们都喜欢早稻米，虽然早稻米比晚稻米难吃，但是早稻米涨饭，就是说，用早稻米煮饭，能够得到更多的饭，就是口味差很多！人们宁可牺牲口味，也要多点饭！后来家里种了籼稻，产量增加了好多好多，每次农忙的时候，爸爸都很高兴，因为不用饿肚子了！后来才知道，原来籼稻是袁隆平带领团队搞出来的，真的很感谢他，没有经历过饿肚子的人，体会不到这位老人对我们的恩情！5月22日，这位老人仙逝了，在此，我表示沉重的哀悼！感谢袁爷爷救了千千万万的百姓！袁老千古！
袁隆平院士得了什么病，为什么走得这么突然
2021年5月22日，早晨起来一则新闻提到袁隆平院士去世，后来被官方否定了。提起来的心算是放下来了，但是到了中午袁隆平院士去世的消息被官方确认了。病逝时间定格在2021年5月22日中午13点07分。消息一出，举国上下都悲痛不已，很多人都跟着哭了。因为袁隆平院士对我们中国人太重要了，贡献太大了。
今天的权威媒体上也提到了袁隆平院士去世的原因，主要是因为多器官功能衰竭导致的。那么，为什么这个病可以让袁隆
