玫瑰花酱（玫瑰花酱是热性还是凉性

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1、玖瑰花酱做成馅吃是可以的，也可以作为果酱，直接冲饮、熬粥或者是做甜品吃也可以。玖瑰花酱制作成汤圆和月饼也是不错的选择。玖瑰花酱也可以做成稀饭吃，直接把玖瑰花酱冲水，或者和苹果丝一起炸着吃，都是很美味的选择。

2、食用玫瑰酱，方法也是多种多样。可以直接摆到餐桌上佐粥吃，或者直接冲泡热水或添加于红茶中品饮，也可以广泛用于调味及糕点馅，如玫瑰香型的元宵、月饼、香糕、叉烧等，还可以加入到煮热的牛奶里，制成玫瑰牛奶等热饮。

3、在需要的时候只需要取出适量的玫瑰酱，放在干净玻璃杯中，冲入降温后的凉白开，用干净筷子调匀，然后再放入适量的冰块就能得到清凉玫瑰饮，直接饮用口感特别好。

4、玫瑰银耳莲子羹：银耳先泡一个小时，然后用小砂锅将水煮开后加入干莲子和泡好的银耳，大火烧开后改小为慢炖3~4小时，等莲子煮烂，银耳出胶后关火，加入玫瑰酱和蜂蜜就行了，很养颜的。

玫瑰花酱（玫瑰花酱是热性还是凉性）

1、准备玫瑰花，注意必须是食用玫瑰花，不是花店里面的那种啊，将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要。将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干。

2、准备适量的玫瑰花，可以采摘，也可以网购，买回来如果不着急做，先放冰箱中冷藏起来，这样能保鲜，准备一盆清水，捏一小撮食盐，搅拌融化，把玫瑰花浸泡一会儿。

3、玫瑰花酱玫瑰花酱原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。

4、玫瑰花 200g 白糖 500g 放入干净无油的小锅中煮沸一下，还是因为怕生水，煮一下放心。趁热装入罐子，表面倒一层蜂蜜，可以防腐烹饪技巧做玫瑰酱和果酱不同，一般都是只用腌渍，不用煮的。

1、准备适量的玫瑰花，可以采摘，也可以网购，买回来如果不着急做，先放冰箱中冷藏起来，这样能保鲜，准备一盆清水，捏一小撮食盐，搅拌融化，把玫瑰花浸泡一会儿。

2、步骤准备好材料。步骤玫瑰花摘捡干净，去掉绿萼，将花瓣完整摘下来，清洗干净后还需要晾干水分。这一项工程比较繁琐，可以让家人一起帮忙。

3、若是加工甜酱，其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时，将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀，腌制3天，然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次，半月左右香气浓郁即为成品。

4、玫瑰花酱原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。

1、准备玫瑰花，注意必须是食用玫瑰花，不是花店里面的那种啊，将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要。将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干。

2、玫瑰花酱原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。

3、准备材料制作玫瑰花酱所需材料包括：玫瑰花瓣、白糖、柠檬汁、水。首先要选择新鲜、无农药的玫瑰花瓣，最好是在花开后第二天早上采摘，这时花瓣会更加饱满。白糖的用量可以根据个人口味适当调整。

4、自制玫瑰花酱的做法窍门步骤如下：材料准备：玫瑰花、白糖、蜂蜜等。

5、制作玫瑰花酱的时候还可以加一些果类制成玫瑰果酱。玫瑰花瓣经除杂、梅卤（青梅腌制副产品的格卤）腌制，滤去梅卤，加糖，糖渍成为蜜制玫瑰花。

准备玫瑰花，注意必须是食用玫瑰花，不是花店里面的那种啊，将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要。将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干。

准备材料制作玫瑰花酱所需材料包括：玫瑰花瓣、白糖、柠檬汁、水。首先要选择新鲜、无农药的玫瑰花瓣，最好是在花开后第二天早上采摘，这时花瓣会更加饱满。白糖的用量可以根据个人口味适当调整。

自制玫瑰花酱的做法窍门步骤如下：材料准备：玫瑰花、白糖、蜂蜜等。

我们将花瓣、糖、放入非金属碗状器皿或盆内，方法是先放一层玫瑰花瓣，然后放一层糖，再放一层花瓣。糖可以用白砂糖或者红糖，白砂糖做出的玫瑰花酱味道清淡，色泽好，适合夏天；红糖做出的味道较甜，对气血有好处。

在玫瑰酱的表面，还可以封上白糖，然后静侯美味即可。三个月之后，玫瑰的涩味已经全部去除，美美的享用即可。

准备玫瑰花，注意必须是食用玫瑰花，不是花店里面的那种啊，将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要。将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干。

玫瑰花用水浸泡，清洗干净。清洗后把水分晾干，先用厨房纸巾吸干。晾干的花朵把花瓣掰下来，去除花蒂和花芯。除去花蒂的玫瑰花瓣共80克，放入无水无油的盆里。加入80克砂糖。

步骤：玫瑰花瓣洗净沥干。锅中加入细砂糖和水。中小火煮开后继续熬到水量减少约一半。糖水中加入柠檬汁搅匀。放入玫瑰花瓣，中小火煮到稍稍浓稠。糖浆可以挂在刮刀上即可。

准备材料：可食用玫瑰花、白糖、蜂蜜。将新鲜的玫瑰花放在阴凉处，一定要用食用型的玫瑰花，情人节的那种玫瑰花不能吃。