作为一个自带吃货光芒加持的电影爱好者，自然会有一点不一样的爱好，比如说最爱每天临睡前看看美食纪录片。屏幕上各色美食争奇斗艳，煎炒烹炸，样样齐全，肚子里五脏六腑咕咕乱叫，口水顺理成章的开始自动分泌，脑袋里不由自主地开始激烈的思想斗争，要不要去吃个撒子夜宵爽一下？
这一过程很难说是享受还是自虐，身在其中的自己往往同时在向两个方向进行摇摆，不过最近遇到一部非同一般的美食纪录片，让午夜观影的这个小癖好进入了全新的境界，必须要和大家分享一下，不能我一个人又饿又馋，毕竟我们天下吃货是一家。
单单看名字，就觉得非同一般，貌似平凡，实则……嗯，暗藏杀机吧。作为一个重量级美食爱好者，对于一部敢于在美食前面加一个“奇”的纪录片，特别是故事又是发生在以爱吃，会吃，敢吃而闻名全球的中国，内心未免多了几分敬畏之情。要是没两把刷子，敢这么嚣张？
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而且，看到b站出品，四个大字彷佛在告诉大家，俺可是不一样的纪录片哦。不信邪的话，你就先来看看目录，掂量掂量是不是够味道吧。
第一集 上瘾味道，出场选手包括云南大理的见手青（会见小人的哦），云南德宏芒市撒（凉拌）撇（牛的消化物），广西柳州螺蛳粉（这已经是所有出场选手中最为大众所熟知和接受的美食了），甘肃兰州浆水(混进了一枚小清新)，以及重磅炸弹贵州独山三酸盐酸、虾酸和臭酸，尤其是最后一个，简直了……
第二集留了一手，接下来是云南鹤庆吹肝，福建永春尿肉和尿蛋（号称药食同源，祭祀圣品），广西融安烧炙（咸口儿），江苏常州网油卷（甜口儿），广东神湾炒禾虫（在嘴里会爆浆的那一种），天南海北，应有尽有。
第三集浑身是宝，云南大理白族生皮（云南选手的出镜率比较高哈），贵州榕江瘪城的牛瘪火锅，广西南宁的花肠（猜猜是哪个部位），河北赵县全驴宴，必须有龙凤呈祥的吉祥三宝，不然简直都不好意思拿出来和南方阵容PK一番。
第四集小开眼界，四川成都的兔头，四川怀远古镇的豆腐帘子，云南剑川的木蝴蝶（你说这是个荤菜呢还是个素菜呢），江苏南京的活珠子，江苏连云港灌云县的豆丹（名字起的好，味道香喷喷），看到这一集的时候，感觉自己的心理承受能力已经有了大幅提高，基本做到了谈笑风生，泰然自若。
第五集爱恨两难，北京的豆汁儿(帝都特色，必须拥有姓名)，福建泉州土笋冻，贵州贵阳折耳根（鱼腥草），还有新一代的折耳根蛋糕，重庆的猪脑花（这不是火锅常客嘛），云南梁河傣族的油炸蟋蟀，油炸蜂蛹，油炸柴虫，感觉甭管什么虫子，拿来油炸一下都是很好吃的，这个逻辑没问题。
第六集时间滋味，云南勐养牛屎酒，广东汕头老卤（不清楚它为什么会出现在这里，应该是走错片场了吧），浙江绍兴霉千张蒸肉和蒸双臭（哈哈，哈哈哈，怎么可以少了它），贵州雷山庵汤（其实就是剩菜剩饭腌制的汤，看到这里感觉整个人都不好了），海南三亚黎族的鱼茶（腌制小淡水鱼而来），还有听着就上头的水果酸和牛皮酸！
整部奇食记一共六集，每集三十分钟，如果你能从头到尾坚持看完，那么恭喜你，你将会解锁超过四十种奇食，你的美食人生将会获得一次无与伦比的重大飞跃，领悟到宇宙大圆满的美妙与神奇，对于未知世界的感悟将会达到全新的历史高度。
那么所谓奇食，到底奇在哪里？食材奇，做法奇，口味奇，是为三奇。
食材奇，真的是五花八门，无奇不有，无论是天上飞的，水里游的，还是山上跑的，只要能吃，必然不肯放过，只要好吃，那就乖乖地跳到我的碗里来，有的是物种奇特，比如禾虫，豆丹，木蝴蝶，长相虽然狰狞，但是味道着实不赖，有的是部位奇特，比如花肠，钱钱肉，活珠子，不借助度娘，一时半会儿还真反应不过来是啥，至于是不是有胆量去尝试一番，我相信真正的吃货，为了吃，是什么事情都干得出来的。
做法奇，指的是食材的处理手法，其中很大一部分来自于古代为了保存食物而绞尽脑汁流传下来的种种秘笈绝招，特别是形式各异的发酵，更是重中之重。无论是贵州人的三酸庵汤，还是宁波绍兴人的三臭，还是天涯海角的鱼茶，今天看来属于猎奇的做法，对于古人来说，实在是没有办法的办法。除此之外，还有就是各地吃货为了获得那一口的极致鲜美而琢磨出来的妙招，比如吹肝，生皮，老卤，看看就觉得味道不错，令人垂涎。
口味奇，相比较于食材和做法，口味奇真的是奇中之奇，堪称奇食中的战斗机。如果说烧炙，网油卷，豆腐帘子这些属于入门级的普通奇食，那么豆汁儿，螺蛳粉，折耳根就可以算作是进阶版的升级奇食了，但不管怎么说也是流行一方的特色产品，真正让人眼镜片跌落一地的是那些暗黑界的扛把子，奇食圈的至尊王者，尿肉，尿蛋，牛瘪，羊瘪，牛屎酒……基本都是下三路选手的天下，如果你能够搞定这些种子选手，那么恭喜你，应该是走遍世界都不怕，到哪儿都不会饿死了。
奇食记不仅内容新奇，拍摄手法同样走的是非主流，和那些传统美食纪录片一板一眼的精美相比，这部奇食记更加独树一帜，剑走偏锋。特别是配套的解说词，可谓是深得网络文化的精髓，深得零零后的挚爱，到底还是B站最懂年轻人的心啊，不服不行。
不过对于一个半夜不睡觉，沉迷纪录片的吃货来说，最大的诱惑来自于那无可救药的好奇心。一边擦着哈喇子，一边暗暗许下三个心愿：
第一希望剧组再接再厉，继续深挖天朝美食宝藏，相信还有很多奇食养在世间人未知，第二希望早日走出国门，搜罗天下奇食，我们要有一颗博爱的心，不能厚此薄彼，至于这第三嘛，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，当然是要亲自去尝一尝喽，看看这些千奇百怪的奇食到底有多奇。
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