本文目录
- 喜欢吃咸粽子，怎么做好吃
- 端午节到了，全国各地的粽子都有什么不同说出你家乡的粽子
- 端午节大家家乡的粽子有哪些口味呢主要馅料有哪几种
- 粽子什么馅好吃，怎么做
- 端午节，你除了吃过普通的糯米粽，还吃过哪些新奇特的粽子呢
- 哪种粽子是你的最爱呢
喜欢吃咸粽子，怎么做好吃
你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！
其实在我的家乡是没有咸粽子的，小时候吃的粽子基本都是白米粽，偶尔一年做的时候妈妈可能会加一些蜜枣和红豆。当我去了南方以后才知道粽子还有咸味，粽子里还可以放肉，咸鸭蛋黄，现在我自己也会包粽子，肉粽肯定少不了，家里的孩子也只吃肉粽。
喜欢吃咸粽子，怎么做好吃？
制作方法：
1，包肉粽第一步要做的就是腌肉（不管是排骨还是五花肉，都要提前腌制放冰箱冷藏一夜，中间可以翻动几次，让肉均匀入味），选用三分肥七分瘦的五花肉清洗干净，切成大小均匀的块状，加入适量盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精和少许的老抽，抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱。
2，如果是干粽叶提前几个小时用水浸泡，然后刷洗干净剪去根部，新鲜的粽叶只需刷洗干净剪去根部。锅中加清水放入粽叶煮几分钟，捞出放凉备用。
3，清洗糯米，喜欢口感偏软一些的就将糯米加盐、白糖、生抽和老抽拌均，加清水没过糯米浸泡两个小时左右，包的时候将水沥干。喜欢偏硬的口感就将糯米洗净后逼出水分，加盐、白糖、生抽和老抽拌均。
4，咸鸭蛋直接在超市买，材料都准备好了就开始包了。形状有三角的、四角的、塔型的、还有长形的，还有广东的牛角粽，具体的包法都不一一细说了。
5，将包好的粽子放入高压锅中，加清水没过粽子，盖上盖子上气后再煮三十分钟左右，等自然消气了即可。
粽子多吃容易腻，而且糯米又不容易消化，因此容易让人感觉到食滞。 在吃粽子的同时喝点热红茶，或者搭配蔬菜水果一起吃，可以起到很好的解腻消滞作用。
端午节到了，全国各地的粽子都有什么不同说出你家乡的粽子
(应邀)我是云南的，我喜欢吃越南人包的，棕心里有肉有花生有豆沙等，煮后里边的糯米很软和，这种粽叶也生长在越南从河口拿来算进口的吧！图1这种俗称枕头粽，不象街上常见的尖角粽里边只包一粒花生吃着很硬口感不好。我家里有时也包四角粽，挺有观赏性小孩子很喜欢吃味老少皆大欢喜。配图1.越南式的，叫枕头粽，售价挺贵，70元一斤。买了4只花了近300元呢！图2.我的傣族老婆包的四角形的，很罕见。(说明一下:我在曲靖市麒麟区，咋能买着越南人包的粽子？是那年，越南驱赶中国侨民，有几家回国后被安置在滇东曲靖，有家回国后为生计在学院街开了家香烟店兼卖福彩，我们跟他家很熟，最近他家有2个孩子又到越南做工去了，他家每年端午节都包越式粽子售卖。要买着，得提前预定呢！这两种粽，捆绑的绳索也是植物的线，生态环保，增加了粽的香味。这种粽居然每年被航运美国华人手中呢！图1我最近曾发过微头条，图1.点大，可见拍照的时间地点。
端午节大家家乡的粽子有哪些口味呢主要馅料有哪几种
你好，很高兴回答你的提问。
端午节包粽子在家乡都有什么馅的？我给大家分享一下。
粽子的馅料有好多种，下面大家简单介绍一下。
1，红枣，糯米，白糖这是最普通的也是最好吃的，这是个人观点。
2，猪排骨，糯米粽也是不错的选择。
3，腌制五花肉，糯米粽吃着别有一番韵味。
4，咸蛋黄，糯米粽吃上一口让人回味无穷。
简单介绍几种，仅供参考。谢谢你的提问。
粽子什么馅好吃，怎么做
我觉得最好吃的还是蜜枣馅儿，做法蛮简单：
1.糯米和红豆泡发一晚上。
2.把粽叶洗干净，在热水里煮3-5分钟捞出。
3.把红豆和糯米到在一起，加入少许的食用碱，然后拌匀
4.把粽叶尾部三分之一处折起来，折成漏斗的样子。先铺一层米打底，再放几颗蜜枣，再在上面铺一层米，把粽叶折起来，用绳子绑紧一点，防止漏米。
5.包好的粽子放电饭锅里，加水没过粽子，煮一个半小时，煮好后再焖半小时。
这是我喜欢的粽子包法，希望能帮到你。
端午节，你除了吃过普通的糯米粽，还吃过哪些新奇特的粽子呢
首先谢邀，我们除了普通的糯米粽，还有很多新奇的粽子，比如红豆花生粽，腊肉粽，蛋黄鲜肉粽，水晶粽等等...那下面就让我来说一下这些粽子的做法吧！
红豆花生粽，
材料:红豆，花生，糯米，粽叶，白砂糖
（1）泡糯米，先把糯米，红豆，花生用水浸泡两个小时（我一般都是头天晚上泡好，第二天直接包）。
（2）煮粽叶，把好的粽叶挑出来洗干净放锅里煮一下，杀下细菌，然后在剪掉根部的梗，以免包的时候把粽叶扎烂。
（3）包粽子，把粽叶光滑的一面朝上卷起来，放入泡好的糯米材料，用勺子填平压紧，把剩下的粽叶卷完，再用绳子绑起来，记住，绳子一定要绑好绑紧，不然容易散开。
（4）煮粽子，把包好的粽子放锅里用水没过，大火煮一个小时，小火焖一个小时就行了。
腊肉粽，
材料:糯米，腊肉，酱油，耗油，粽叶。
（1）还是先把糯米洗好，浸泡两小时，加入酱油，耗油一起浸泡，再把腊肉切块放去碗中备用，
（2）同样把粽叶洗干净，剪掉根部的梗，放锅里煮两分钟，捞出放泡在碗里。
（3）包粽子，还是把粽叶光滑的一面朝上卷成圆锥形的筒，加入糯米，腊肉，再加入糯米，把粽叶卷完，包成粽子的形状用绳子绑紧绑好就行了。
（4）粽子放入锅中，放水淹没粽子，同样大火煮一个小时，小火焖一个小时。
好了，其他粽子的做法我就不一一解答了，都是大同小异，换汤不换药，差不多就行了。
另外，在我们四川，过端午节还会做一些麻花，陕子，包子等等之类的吃的，每个地方的习俗不一样，吃的做的都不一样，我觉得过节嘛！吃什么不重要，只要开心就好。
好啦！最后小编在此祝大家端午安康。
哪种粽子是你的最爱呢
纵有“渚闹渔歌响，风和角粽香”这样的优美句子，粽子却被冠以南北两派，和豆花一样有咸甜纷争不断。在古代，南北两派粽迷对粽子的称谓也不同。在北方唤作角黍，在南方称为筒粽。
鲁迅对“角黍”也有记述：1914年端午的前一日，“晚朱舜臣来，持赠卷烟两匣，烧鸡两只，角黍一包。以角黍之半转馈裘子元，半之又半与仆人”。人不分左右，分享是快乐的主题。
说到咸甜之争，作为镇江人，这时候就笑了：我们无问南北，咸甜兼具，毫无违和感！
这也许也得益于码头文化的南北交融吧。据《南齐书》载：粽子在南北朝时，曾一度被奉为外交礼品，那个时候的古人，就开始搞美食外交了。嘿嘿，在咱们镇江，民间早就完成了兼容并蓄的定型。
粽子为什么这么受欢迎？
据说在殷朝时，人们就每年都用角黍来祭神、祭祖了，和后来的纪念屈原没有一毛钱关系，那是后人的美好寄托而已。
与此相比，更让人认同运气说。在明清两代的科举考试时，全国各地的考生在赴考场前，都要吃粽子，“粽”通“中”，有高中的寓意，更有甚者，民间有把粽子做成毛笔形状的，叫做“笔粽”，谐音“必中”！
据考证，唐明皇是把粽子和端午节联系到
