年过了，凡是吃货自然躲不过，“每逢佳节胖三斤”的魔咒。回来后至今都没敢上体重秤，贫直觉，我胖的预计六斤有余。今年携全家北上回娘家，家乡那边多以盆菜为主，羊肉，猪肉居多，过年回去十天，姨姨，舅舅，姑姑家齐走了个遍，天天是宴。虽说年年过年都如此，但我依然喜欢这种热闹范儿，筵席过后，一家人玩玩牌，打打麻将，好几摊摊，难得的欢乐景。归来后第一天睡到满血复活，厨房里又是干到停不下来.........妈妈说的，命........”蒜瓣和葱均切细末，调入芝麻油，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒，拌匀，待用；蒜瓣和葱均切细末，调入芝麻油，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒，拌匀，待用；烤好的虾表皮焦脆，可以连虾壳一起吃；没有烤箱的话，也可以用蒸的办法代替，搭配一些配菜，更具风味。

将蒸熟的土豆研成泥，加了少许面粉助粘，再放入盐、白胡椒粉拌均匀后调味，中间包裹上已调味的大虾仁。为了吃的更健康，没有用油炸，而采用煎的方法，虾仁包裹在土豆泥中，经过高温煎制，土豆变得焦黄，鲜虾变得金红，隐没在土豆的焦香里。这饼，软糯的美味中还有一颗颗脆嫩的虾仁，香气四溢、滋味鲜美，超级好吃的哟。将鲜虾土豆饼煎至双面金黄，煎熟即可，盛入盘中，中间摆上番茄酱。鲜虾去壳后挑出虾线，加入盐等调味料腌制一会；2.土豆蒸熟后加入盐等调味料，再加入面粉有利于定型，将它们都捏成光滑的面团；3.取一块土豆面团，中间包入虾仁，再按压成饼，放入锅中煎熟即可。

可乐不仅仅能烧鸡翅，也能做好吃的可乐虾哦！不信你也试试~鲜虾洗净剪去虾脚虾枪，并从虾背处刨开去除虾线。5煎制鲜虾变色放入姜丝继续煸炒出姜丝香味。（一边煸，一边用手铲压虾头，这样可以煸炒出虾头中红油）。烧至入味后大火把汤汁收浓即可。

每到除夕，除了团圆饭外，少不了的就是看春晚。虽然近年来每年的春晚都被大家吐槽个没完，可要是没了它，感觉还真少了些什么。我们家的习惯是除夕中午吃团圆饭，大家边吃边聊每每吃到下午两三点钟。然后晚饭就只能略过了，桌上摆上各种点心，干果，零食，大家边喝茶边看春晚守岁，到了晚上十点左右动手包饺子，等到新年零点时热腾腾的饺子就上桌了。除了团圆饭外，需要准备的就是各种茶点零食了，我最喜欢做的就是肉干虾干之类的，吃起来鲜香又有咬劲，尤其是虾干，做法简单，味道鲜美，撕开几只喝上杯啤酒，真是太美好了。将虾取出控干水分，排入烤盘中，180度烤30-40分钟。（时间根据虾的大小调整）将烤好的虾取出放置在晾网上晾凉即可。盐的用量可以根据口味调整，盐放得越多，保存时间越长，但作为零食不建议过咸。

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