中秋节吃月饼的寓意是团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼,逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。中秋节吃月饼相传始于元代,与朱元璋联合各路反抗力量起义有关。中秋节吃月饼的习俗可能始于唐朝。到北宋的时候在宫廷盛行,后来渐渐流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明清时期才成为全民共同的饮食习俗。
据说当年武王伐纣的时候,殷商太师闻仲制作了一种甜味圆饼作为行军干粮,闻仲也因此成为糕点业的祖师爷,后来人们为了纪念闻仲就把它称为“太师饼”。据史料记载,月饼的始祖应为这种“太师饼”。
后来在唐朝,中秋之夜唐太宗和杨贵妃边吃“胡饼”边赏月,唐太宗觉得“胡饼”一词不太好听,就想改个名字,正好看到杨贵妃举头望月,便改名月饼。
导读:中秋节是八月十五这天,每年我们都会吃月饼,买月饼当做礼品送人,可以说中秋是销售月饼最好的时机,那么你知道中秋节为啥吃月饼吗?中秋吃月饼的寓意是什么呢?中秋节吃月饼的习俗由古至今仍是流行,自然有着美好的含义,接下来和我一起去看看吧。
中秋吃月饼的寓意是什么
中秋节吃月饼的寓意是团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼,逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。中秋节吃月饼相传始于元代,与朱元璋联合各路反抗力量起义有关。
中秋节为啥吃月饼
中秋节吃月饼的习俗可能始于唐朝。到北宋的时候在宫廷盛行,后来渐渐流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明清时期才成为全民共同的饮食习俗。
据说当年武王伐纣的时候,殷商太师闻仲制作了一种甜味圆饼作为行军干粮,闻仲也因此成为糕点业的祖师爷,后来人们为了纪念闻仲就把它叫做“太师饼”。据史料记载,月饼的始祖应为这种“太师饼”。
后来在唐朝,中秋之夜唐太宗和杨贵妃边吃“胡饼”边赏月,唐太宗觉得“胡饼”一词不太好听,就想改个名字,正好看到杨贵妃举头望月,便改名月饼。
最让人大家所熟知的还是嫦娥奔月
相传远古时候,有一年天上出现了十个太阳,土地干裂,海水干涸,人民无法生活。
有一个名叫后羿的英雄突然出现了,他拉开神弓,一口气射下九个太阳。
后羿帮人间解决了这件大事,受到百姓的尊敬和爱戴,不少人听到后羿射日的奇事,纷纷赶来拜师学艺。其中一个名叫蓬蒙的奸诈之徒也远道而来。
有一天后羿巧遇王母娘娘,王母娘娘念的后羿射日有功,便给了他一包不死药。并告诫他服用之后便永远脱离人间一切,即刻得道成仙。
但是后羿舍不得嫦娥,只好暂时把不死药交给嫦娥保管。嫦娥偷偷地将药藏起来,没想到被蓬蒙看到。后来蓬蒙趁着后羿外出之际,手持宝剑威逼嫦娥交出不死药,
嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手,危急之时拿出不死药一口吞了下去
这个时候嫦娥身子顿时飘离地面,向天上飞去,落到月亮上得道成仙。
傍晚后羿回到家,听说了这件事之后。悲痛欲绝,他伤心的看着夜空。这时他惊奇地发现,今天的月亮比平时又圆又亮,隐约还能看到嫦娥的身影,便急忙派人摆上香案,放上她平时最爱吃的蜜食鲜果和月饼,自己独望天上的爱妻。
后来民间百姓感慨后羿的情真意切,纷纷效仿。
其实关于月饼的传说还有很多,大家有兴趣的可以去具体了解一下。
早期月饼是烤制的。发展到宋代的时候就变成以蒸为主,到了明清时期,月饼的馅料和制作方法,都发生了极大的变化。明代养生达人高濂著的《遵生八笺》中,月饼就有了椒盐、松子等馅料。
经过几千年的演变,如今八月十五中秋节要吃月饼,更多是求一个好的寓意,因为月饼象征着团圆。
在此祈祝大家生活美满、甜蜜、安康。
中秋吃月饼的禁忌
月饼不宜冰箱储存。月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处,要注意储存时间不要太长,散装月饼可以放置三五天;有独立小包装,或包装中有防腐料包的月饼,可以保存十几天。
选择适合的月饼。月饼因为制法、馅料不同,吃的时候应该“扬长避短”,选择较适合自己的品种。传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系。
月饼宜早晨吃。早上吃月饼可以补充上午所需的能量,也不易发胖,患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间,否则可能会增加血栓的风险。
中秋节吃月饼的寓意是什么
你知道关于中秋节吃月饼的寓意是什么呢?其实很多人都非常的重视中秋节的这个日子,因为这个日子对于我们来说是很重要,是一个团圆的日子,下面我为大家分享关于中秋节吃月饼的寓意是什么知识。
中秋节吃月饼的寓意是团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。
月饼,又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征。
月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。发展至今,吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗,中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。
全国各地中秋节习俗
赏月
赏月的风俗来源于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。据说此夜月球距地球最近,月亮最大最圆最亮,所以从古至今都有饮宴赏月的习俗;回娘家的媳妇是日必返夫家,以寓圆满、吉庆之意。文字记载民间中秋赏月活动约始魏晋时期,但未成习俗。到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。
追月
追月也是中秋一习俗,所谓“追月”,即是过了农历八月十五,兴犹未尽,于是次日的晚上,不少人又邀约亲朋好友,继续赏月,名为“追月”。据清人陈子厚《岭南杂事钞》序云:“粤中好事者,于八月十六夜,集亲朋治酒肴赏月,谓之追月。”
观潮
中秋观潮的习俗由来已久。“定知玉兔十分圆,已作霜风九月寒。寄语重门休上钥,夜潮留向月中看。“这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代,浙江一带,除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。
拜祖先
广东潮汕地区中秋节习俗。中秋节当天下午,各家厅里就摆台设祭,置祖先神主牌,献上各色供品。祭毕,把祭品逐样烹调,合家同时一次丰盛晚餐。
导语:中秋节为什么要吃月饼?这其实就和中秋节吃月饼的寓意直接相关。月饼是寓意团圆的意思,中秋节的晚上,全家人都围坐一起吃月饼赏月亮。因为月圆饼也圆,又是一家人团聚的时候所以中秋节吃月饼代表家人团圆的寓意。
中秋节吃月饼的寓意
月饼又被称作是团圆饼,因为它的形状是圆的,所以也就寓意着家庭美满成为了家人团聚的象征,这种美好的寓意是从古代流传下
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