妙馋记酥鱼做
2023/7/6 18:50:40 ('互联网')
1、 将青鱼宰杀治净，片取其肉剁成6、5 厘米长、1、5 厘米宽、1、5 厘米厚的长条，洗净沥干，盛盘内。
2、 鱼肉内加精盐、黄酒腌渍5 分钟。
3、 鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、搅拌成全蛋糊。
4、 将腌渍好的鱼块，倒入蛋糊中沾糊上浆。
5、 黑木耳去杂质洗净。
6、 玉兰片用水泡发，洗净切好。
7、 炒锅内倒入植物油，置在旺火上烧至7 成热，将鱼逐小李子水枪是什么梗？当影迷们还沉浸在小李子的倾世容颜时，有网友在网上曝光了一组莱昂纳多戏水被狗仔的图，并调侃莱昂纳多才是狗仔的真爱。照片中，小李子半裸上身拿着水枪戏水，表情丰富，尽显自己老男孩的一面。还有网友调侃中年发福，不修边幅的小李子撞脸高晓松，爆笑网络，此梗走红。块下锅炸至外酥内嫩，色泽金黄时捞出，整齐地摆在碗中。
8、 用鸡汤100毫升、酱油、白糖、味精、葱、姜调成卤汁。
9、 将卤汁淋入炸好的鱼块碗内，上笼蒸半小时取出，翻扣入盘。
10、 炒锅下底油烧热，放入葱、姜、木耳、玉兰片烹炒，然后下鸡汤100毫升，将蒸鱼原汁倒入锅内，加白糖、酱油、醋，同烧。
11、 待烧沸后即用湿淀粉调稀勾芡，芡汁稠浓后，淋入香油，然后起锅浇在鱼的上面，撒上胡椒粉即成。
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