转基因棉花的棉籽油去哪儿了是被食用了吗?棉花迎来收获期,棉籽榨的油以前农民都说香,为何感觉现在不咋吃
发布时间: 2023-07-07

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转基因棉花的棉籽油去哪儿了是被食用了吗

感谢邀请,首先说下,确实目前国内种植的棉花基本上都是转基因棉花。

其次,关于棉籽油。曾经棉籽油也是我国主要的食用油品种,但随着大豆油的不断增多,目前棉籽油市场份额很少,大约有100万吨左右,消费区域以山东地区为主。

下面就说到转基因问题,目前压榨用的棉籽油原料基本都是转基因棉籽,我们日常消费的就是转基因棉籽油。

另外,说一个关于转基因和食用油的关系问题,因一些技术性问题毕竟复杂,我用简单的语言表述下。我们都知道,部分转基因被称为“毒蛋白”,其实,说白了,就是转基因油料经过加工之后,基本上都是留在了加工之后的油粕里面。所以,虽然我们现在市场上很多食用油是以转基因为原料的,但其油中是检测不出转基因成分的——至少,目前食用油与转基因的关联更多的是停留在原料来源方面。

那么,如果真正的关注转基因,应该注意哪些方面呢?其实是豆粕、棉粕这类商品的流向问题,这些基本都用在了养殖业,比如养猪、养鸡、养鱼等。另外,熟悉我们大豆进口的人应该更了解一些现实(非专业人士不要参与进来),如果本世纪初大豆进口是为了压榨更多的食用油,那么自2004年之后,我们进口大豆最主要的目的是为了国内养殖业的飞速发展,为饲料领域提供足够多的蛋白粕——可惜的是,这几年我们一直在强调多油并举,现在油是多了,但却没有带动传统的油料作物价格涨起来,如花生、芝麻等,相反的大豆进口依然在持续。

最后,补充一句,本文所描述的只是告诉大家一个现象,关于转基因安全问题不做讨论,反转和挺转人士可以自由言论。

棉花迎来收获期,棉籽榨的油以前农民都说香,为何感觉现在不咋吃了

问:棉花迎来收获期,棉籽榨的油以前农民都说香,为何现感觉不咋吃了?

棉籽油刚榨出来时是浓黄色而且非常混浊,要在大锅里加入火碱后,烧大火熬煮,这样出来的油就清亮透明了,经火碱一清,油呈红色,用眼看和小磨香油一模一样分不清,只是用鼻子闻就没有香油的香味了。

棉籽本身是有些毒素的,棉籽油经火碱一熬,脱掉了一部分毒素,就能吃了。

过去没有色拉油等纯净油,棉籽油就是人们的常用油,但它含有多有害物质,也含有火碱,吃了积累在体内肯定不好,但那时沒有色拉油调和油,人们也只有吃它,用它来炸货也是很香的。

因棉籽油和香油一个颜色分不清,那时也有卖油的骗子,弄多半桶棉籽油,上面倒人一些香油,再把油桶底部用锥子锥一个小孔,让桶慢慢往外滴油,到一个村里跟人们说油桶漏了,再不卖油就漏没了,减价来卖吧,人们图便宜,再一闻也很香,就纷纷来买,骗子很到钱急忙溜之大吉,人们买了油一吃,方知上当。

现在有了香油精,骗子更高明了,用棉籽油搅拌上香油精,一滴香油也不掺也能拿卖钱骗人,十个人有八个人都吃假香油,他们吃的假香油就是这么来的。

题主说“为何感觉现在不咋吃了”,其实人们并不是不吃,一部分变成“香油”被人们上当吃了。

还有一部分被食用油厂色拉成纯净油出售了。棉籽油在油厂被脱毒脱色脱胶脱臭脱脂肪酸五脱之后,就成了纯净油,再和别的油一起制成调和油就可食用了。

不是不吃,是变了身份吃了。

棉籽油变成调和油可以放心吃,可变成香油吃着就不放心了,因为变香油的棉籽油用的是毛油。
我是生产队长楊。

棉籽油“惹”了谁为何棉籽油很少再有人食用

棉籽油是可以食用的,我们这一代人都应该没吃过,主要是因为棉籽油吃起来对身体不好。以前穷的时候很多人都吃过棉籽油,棉籽油有股子味道,比生菜子油还要重。

想象一下现在吃菜籽油的人都很少,谁还会去吃棉籽油。棉籽油食用起来,吃完以后心里燥的慌,营养价值不高。棉子油旧社会没有电灯的时候流行用来点灯用,在那个食用油都吃不上,棉籽油因为便宜被老百姓热捧。

棉籽油中含有棉酚,棉酚是有毒性的东西,吃多了会对精子不好。

随着老百姓的日子越过越好,现在的家庭一般都会选择健康的油,就连以前很流行的猪油,现在都很少有人使用,家庭一般都选择菜子油或者花生油。一般有钱人任性就会选择橄榄油,这是最有营养的油品。

在今天这样好的生活里,选择性多了,很多过去回忆中才有的东西,就是因为没有营养价值,慢慢的就被淘汰了。这也是棉籽油为什么会被人忘记,因为现在基本上都看不到了。

农村土法压榨棉籽油的方法是什么你知道具体操作流程吗

农村土法压榨棉籽油的方法是什么?你知道具体操作流程吗?

过去农村,在没有机械榨油的情况下,都是用土法榨油,下面介绍一下土法榨油的方法和流程。

棉籽油加工的第一道工序是把收来的棉籽放在铁锅内,加热翻炒。

目的一是让棉籽皮变脆变酥,利于破碎挤油;二是把棉籽上边残留的长短不的棉绒毛通过加热予以消除,行话叫做“脱绒”。脱绒后的棉籽不仅出油快,而且可以消除棉绒自身所沾有的油脂,减少油耗,提高出油率。

棉籽油加工的第二道工序是磨粉。

磨粉用的碾磨均为畜力所拉的石碾石磨。炒好的棉籽冷却过后,须经石磨磨过两遍方可。头遍较粗,二遍以棉籽皮破裂成小块形状,且相互不再粘连为佳。紧接着便是碾。即将磨过的棉籽粉均匀地摊在石碾上,碾过遍。通过碾,棉籽粉就更加细腻,松散、匀实,随手拈来,棉籽粉能沿指而淌。此时的棉籽粉,行话谓之曰“糝”。

接下来的工序,就是“闷糁”了。

闷糁的主要目的是为了发酵脱毒,将棉籽内的有害物质剔除。闷糝时要在棉籽粉上加泼滚开的沸水。每500公斤棉料粉泼开水约60公厅。趁热泼水,泼水后,务必立刻将棉籽粉搅拌匀实,然后堆在一起, 洇闷12小时。

闷糁以后,是蒸糝、打包起垛

把闷过的棉籽粉分批次装入5公斤的铁桶内,放入桶里蒸。蒸糁的目的一是为了消毒去杂, 再是为了把生油脂变为熟油脂,提纯留香。

蒸糁的同时,便是打包起垛。每5公斤为一包,每10包为垛。打包起垛要有三种东西必备。一是铁箍子,即铁圆圈。二是油草。油草是一种水生植物,根系不发达。它的形状像兰草,条状叶,几乎没有叶柄、茎,叶片长四五十厘米,宽二至四厘米。三是“尖鼠”。尖鼠铁质,方形,其上有可握操之把柄,下呈尖椎状,故而谓之曰尖鼠。其重约四五公斤。另有木质托板数块,托板大小以能平稳放置铁圈即可。

一般的分工为:一人烧火,一人管蒸,一人打包,一人码垛。

每5公斤蒸糁出锅后,递与打包者,打包者便把铁圈在托板上放平,将油草

把约六七棵,根部打结并置于铁圈圆心处,呈放射状铺在圈内,将蒸糁倒入圈中油草之上,用尖鼠夯过蒸糁一遍,打实,把托板推给旁边的打垛者,拖过另外块托板,进入下一个打包程序。

打垛者接过一个油包,抽出托板,将其移入榨子下边的油盘石上。油盘石的形状有点像水磨盘,中部突起一个两三厘米高,比铁圈略略大或者一般大小,四周有石沿围着。下端有石嘴伸出,石嘴下面搁只接油桶。,打垛者在油盘石圆台上把油包上四散的油草叶收拢后,新的油包就又推过来了。这样每有10个油包,就组成了一垛。

每垛够数,开始榨油。榨油者用一铁板盖于垛顶,先覆以方木块或厚木板,再其上就是一条压杠了。压杠也有用铁道轨什么来替代的。

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