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为什么有些餐馆会开到很偏僻的地方,却生意非常好呢?在偏僻农村今年发展什么好

 

2023/7/7 5:24:55 ('互联网')

本文目录

为什么有些餐馆会开到很偏僻的地方,却生意非常好呢

有一家很小的餐厅老板对我说,每一天的收入可以有10000元,甚至最高可以有20000元。我一开始不信,直到亲眼所见,他家生意真的非常好,然而尴尬的是位置非常偏僻。

这家餐厅的位置真的是非常的偏僻,开在一条小巷里面还要左拐右拐的那种。我第一次去的时候,还是要人带路,要不然就迷路了。你无法想象一个很偏僻的小巷子,竟然能存在一家生意非常好的餐厅。

但就算如此,每天过去的时候还要排队,而且菜价也不便宜,人均消费在100块钱。可想而知他家的菜卖的多贵,但还是供不应求的情况。而我尝了一下味道确实是很好,不管是卫生、菜色方面都很不错,有着农家菜的味道。

那么,为什么有些餐馆会开到很偏僻的地方,却生意非常好呢?我认为有以下几点原因:

第一,总有几个老顾客,消费能力高

经过我的观察,这家小餐厅虽然小,但每到星期六就有一些老顾客来消费。而且听别人说人均每一桌都要两三千。可见他有存在几个老顾客,消费能力非常高。

从这点来看的话,这家小餐馆更着重于高端的消费,但是也会是介于平民消费。堂食基本上都消费不高,然后有私人来定制的话,偶尔就会往那些高端的菜品来发展,这样子有时候一桌下来就1万多块钱了。

所以,有些餐馆会开到很偏僻的地方,却生意非常好,主要原因还原因是他们不会做数量上所带来的盈利,更注重是高质量的客户,消费能力非常高。这样做餐饮的位置重要,对他们来说已经没有多大意义,只要拉得住高端客户,那么往往也可以有着非常高的营业额,更像是那种私人会所。

第二,客人的相互传播口碑,那就酒 香不怕巷子深。

我曾经去过一家餐厅吃饭,那是专门做麻辣烫的,生意非常好,不仅要排队,而且还是领票去点餐。点完餐后,通过广播显示客人自己取餐。

从这个过程来看,无法想象现在的餐饮店竟然还有叫客人自己去取餐的。但这家生意确实是做到这样的程度,不仅都是位置也是非常的偏僻,可以说没人带路的话根本就找不到那种,但也是生意非常好。

但不管怎么样,那一家的麻辣烫确实是好吃的,如今十几年过去了,依旧还在开,生意也非常好。所以,一家餐饮店生意,还是由口味的好坏也能决定。

如果口味好的话,就算位置偏僻,通过客人的相互传播口碑下,也就产生源源不断的新客人,就算是小巷里也是有人愿意过来光顾。而这个时候,只要做好口味和服务,那生意也就会非常的好。

第三,客人的定位,有些人就喜欢这么安静的地方吃个饭,远离城市。

事实上有些餐厅开的位置很偏僻,但是它有个好处就是少了城市里的那一份无奈、心酸,更多的还是安静。

这种餐厅的定位就是抓住那些喜欢安静的人,让他们安心吃个饭,短暂的远离城市。毕竟社会竞争那么激烈,有些人可能身心疲惫,就想找一个安安静静的地方吃个饭,让心灵有着短暂的悠闲。

举一个例子说,有些地方吃个饭都要人挤人排个队,但有些地方就是这么安安静静,每个人吃饭都很小心翼翼,也没有聊天、没有玩手机,那么更多人还是喜欢这样子的环境,安安静静。

这样的环境,对各个年龄段的人都有一定的吸引力,活力的年轻人、各种压力的中年人、以及安静的老年人来说,还是很喜欢这样子用餐环境,静下心来吃个饭。

而有些商家正是因为出于这样的目的,才把位置开在偏僻的地方,在这样的情况下,不仅房租也便宜,而且生意上的压力也不会那么大。

第四,基本上没有竞争压力。

最后,我觉得如果真的有人把店开在那里,一旦生意做起来的话,对他们来说也是有非常大的好处,最大的还是没有来自同行的竞争力。

我们都知道餐饮的非常难做,虽然看起来门槛低,但一旦生意好的话,有些同行就会眼红,甚至还会来打价格战。举个例子说,同样一个菜我卖10块,人家就卖6块,因此来拉拢客人,慢慢的生意惨淡。

然而,店开在很偏僻的地方,这就意味着没有同样的竞争力。就算是有的话,也只有一两家,基本上也非常少,而且能在这种地方能做起生意,不是一般的难,根本就很少人会来这种地方竞争。

从这个角度来看的话,把同行的竞争也是很影响生意的好坏。如果少了些竞争的话,那么生意也慢慢会稳定。而自己只要做的是把口碑和味道传出去就好,那么就源源不断的客人来吃饭了。

那么,我们总结出去为什么有些餐馆会开到很偏僻的地方,却生意非常好的主要原因:有几个消费高的老顾客来光临;客人的相互传播口碑;对客人的定位,是那些喜欢安静的人;基本上没有竞争压力等等。

从这些原因来看,有一些餐厅确实是可以避重就轻的让生意慢慢变好,但同样也存在很多的缺点:

①、位置偏僻。很少人知道。这一点是优势,但是同样也是缺点。事实上位置偏的话,很多人都不知道的情况下。对于一家这样子的餐厅来说,如何让客人知道,又如何把口碑传出去,那就是很大的生意经了。

②、有些人不喜欢去偏僻的地方。一家餐厅开到偏僻地方的时候,那就要想到有些客人他们就不喜欢这种地方。就算是味道好,但是外面餐厅给他们的选择是很多,那就何必跑那么远的地方。

③、安全。不管是对于商家、顾客来说,位置太偏僻的话,往往也是伴随一些不稳定的因素,或给自身带来一定的影响,而且安全指数也不高。这个时候,对老板来说,考虑安全就很重要了。

结语:

不知道从什么时候开始,有些餐饮店就会把店开到很偏僻地方。就算是无人知道,但也能做到生意非常好的情况下,确实让人无法理解,但也能看出有时候,一个店铺的位置好坏并不代表生意,只是说带来更多的优势罢了。

而那些位置偏僻的餐饮店,或许对有些人来说,这也是非常好的抉择。毕竟少了外面的竞争激烈,同样也可以给自己带来更大的发挥空间,或许这正是每个餐饮人的一大挑战。

在偏僻农村今年发展什么好呢

大家好!我是湖北的三农达人山野秋风,很高兴回答这个问题。一般来说偏僻的农村,农户少,开发成度低,土地多,草场荒地多,林地多。要想在偏僻农村搞开发发展产业,我有以下见意: 1.因地制宜,充分利用当地资源,找准市场定位,发挥自己的持长,逐渐发展特色优势做大做强。

2.养羊养牛,偏僻农村山场宽,青草多可以减少饲料的投入,降低成本,减少饲料的投喂,牛羊肉质好,市场需求旺盛。

3.散养肉鸡、蛋鸡,林地荒山草地里有大量昆虫和青草,适合鸡的口味,也可以降低饲料成本的投入。现在各菜市场、超市对散养鸡和山鸡蛋情有独钟,价格也比其它鸡高得多。

4.养殖瘦肉型猪,用青饲料和青草,玉米,红薯,洋芋喂养,少用饲料添加剂。养出的猪肉质紧实鲜香,市场需求旺盛价格高。

5.找准市场进行中草药种植,现在国家重视中医药的发展,有资金和政策的扶持。

总之,在偏僻农村发展就要因



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