本文目录
- 电影《食神》最后周星驰为什么不做碗杂碎面而是选了叉烧饭，做面不是更好的前后呼应吗
- 大家说说呼和浩特哪家烧麦和杂碎最好吃
- 呼和浩特哪家羊杂碎好吃
- 包头昆区哪家羊杂碎好吃
- 西宁的杂碎汤和银川的羊杂碎汤做法一样吗
- 羊杂汤中的羊杂指的是羊身上的哪些部位的肉怎么烹制的
电影《食神》最后周星驰为什么不做碗杂碎面而是选了叉烧饭，做面不是更好的前后呼应吗
要是那样反而显得啰嗦。
那碗杂碎面出场不少次了，但凡再多露一面，它就是男二号了，过了。
片头是杂碎面，起争端是杂碎面，回忆是杂碎面，收尾还用杂碎面？！……咋的，这个杂碎面是带资进组的吗？
正剧可以这样搞，中规中矩。但是喜剧若这么玩，那叫没水平。《食神》毕竟是一部喜剧。
你所想到的套路，你不用看食神，看大陆电影就行，都是那套路，看着有意思吗？
看了开头能猜到结局的话，那就没多大劲了。
无厘头喜剧就是不走寻常路，所以你才会喜欢。
剧情要求史提芬必须超越那碗杂碎面。
如果史提芬在食神决赛还做杂碎面，那实际上等于还原自己曾经的作品，就是被唐牛鄙视的那碗破烂，里头有“情比金坚的炸猪皮”什么玩意的。
也就是说，史提芬做杂碎面，再怎么做，也无非是为原来那碗面正名。而这样的话，他只是回到了原来的水平，等于水平没提高。
最终作品换了一样吃食，无论是叉烧饭也好，或者做点别的，肠粉啊、碗仔翅啊、钵仔糕、虾饺啊……不管做什么，跟过去不一样，也就表示现在的史提芬已经超越了过去，达到了更高的高度。
而且之前剧情就说过，不要再装模作样了。那碗杂碎面其实还咋装模做样的范围内。
因此，就算从剧情考虑也不能让杂碎面再出现了。
大家说说呼和浩特哪家烧麦和杂碎最好吃
羊肉烧麦，呼市的特色早点，区别于南方的烧麦，主要食材羊肉 大葱 鲜姜。有蒸烧麦和煎烧麦两种，至于说哪家好吃，也是根据个人喜好来定的，呼市的连锁烧麦店很多，像老绥远 清晨源 德顺源等等，但是口味还是不相同的，大召斜对面的麦香村也算是老牌子了，烧麦的品种也很多 羊肉的 素的 海鲜的等花样很多，味道也不错，还有红红烧麦是区别于大部分烧麦馆的，她的馅里面选用的不是大葱，而是洋葱，客人也很多，所以说烧麦作为呼市的特色早点，没有绝对好吃一说，每一个品牌都有自己固有的客户群。
羊杂碎，也是呼市的特色早点，区别于南方的羊汤，食材也是羊的内脏和头蹄肉，但是市面上常见的杂碎馆大部分还是羊肚 羊肺 羊肝 肠子为主，有带土豆条和不带土豆条两种，市面上本地杂碎和乌兰花杂碎两种，本地杂碎个人感觉没有乌兰花杂碎的食材品类多，但是乌兰花杂碎里面都有土豆条，口感也不一样，至于说哪一家好吃，我经常去的人比较多的，高峰期排队的有胜利路东口道北杂碎 胜利路的小吴杂碎 光华街的贝尔杂碎 新桥北街的新桥杂碎 兴安路大鸭梨旁边的乌兰花杂碎，还有旧城的白老大杂碎，各有各的特点，配上不同的焙子吃出来的感觉也不一样！
呼和浩特哪家羊杂碎好吃
呼市杂碎大体可分为三种，老呼市杂碎、回民杂碎和乌兰花杂碎。老呼市杂碎讲究汤浓味重，特别的香，我比较推荐道北、白老大和贝尔杂碎，其中贝尔杂碎偏辣。回民杂碎没有肠子和肝，吃起来口感更好，汤也比较清，当然是跟其他种类的杂碎相比汤比较清，口味也淡一点，推荐战备路中段的穆氏鲜羊杂。乌兰花杂碎最大的特点是有土豆和肥肠，我个人不太喜欢吃这个，总感觉杂碎挺贵的放几块土豆有被骗的感觉，我吃过的乌兰花杂碎不太多，只知道穆氏鲜羊杂北边有一家还不错。
包头昆区哪家羊杂碎好吃
之前扫荡俺们包头市各个公园的时候，在青山区的锦林公园东门这里，有发现一家馆子，感觉羊杂碎做得很不错。
枫哥和彦姐在他家吃的是锅的，38块钱一锅价格还算适中，配上几个饼子两个人看起来是足够啦。
固体酒精的加热，经济便捷，让杂碎始终热呼呼的。那时候是深秋，感觉吃了这么一锅羊杂碎，配上胡油做的饼子，热乎乎的，真是很满足。
其实全国以羊杂碎为名吃的，有很多地方。但走过了很多城市，至少就以枫哥个人感觉，还是在咱们包头羊杂碎吃着最香，肉鲜料猪味浓，而且几乎没什么膻味儿。 有些人吃不习惯羊肉，由其是羊杂碎其实就是受不了羊肉特有的那个櫖味儿。但我带过不少南方来的朋友在包头吃，刚开始是硬着头皮不好意思，到后面是抹着嘴不好意思，嗯，你应该懂我说的什么意思。
当然同样是包头其实味道也还会有差异。这家店的老板是固阳（包头一个县城）的，所以也做的固阳风味，感觉很是地道。如果你也喜欢固阳风味的包头羊杂碎，那不妨去尝试一下。
然后下面是当时去吃的时候录制的vlog视频，你可以看看，也算说眼见为实嘛，供您参考哈。
西宁的杂碎汤和银川的羊杂碎汤做法一样吗
西宁的羊杂汤和银川的羊汤还是有区别的，相比较正宗的银川羊杂汤，人们都会喜欢往里面放面肺子，当地人的话，非常的喜欢这种吃法。西宁的和银川的比，太不厚道了，二十块钱就两个指头捏一小捏的东西，银川的那一大碗，让你吃到饱。
银川羊杂碎里的面肺我反正是服了。究竟是谁发明的？把面灌到吹大的肺里，然后煮熟切成条，就成了羊杂碎？？羊肚子放俩根头发丝一样细的，大部分卖到饭馆辣爆羊肚去了。其实不是羊杂碎了，应该叫面肺汤。而且一碗16，17，18块钱的都有。“真是绝了”，可惜了羊杂碎的名字。
现在西宁好些杂碎店，都是循化，化隆人开的，原材料都是集体批发的，真正的老字号现象没几家了，原材料都是自己家弄的，肺子和羊肝一般不入杂碎汤的，银川的羊杂碎享誉全球，可没有听说西宁的，银川的羊杂碎有许多种，带面肺、不带面肺和纯肉的，所以上面说的太笼统，还是银川的好吃。
羊杂汤中的羊杂指的是羊身上的哪些部位的肉怎么烹制的
羊杂汤材料羊肚、羊肠、羊心、羊肝、羊肺，羊血，羊脸，羊蹄，羊舌等
羊杂汤做法
食材：熟羊杂 ，清水 ，葱，香菜，芝麻酱 ，盐
白胡椒粉 ，辣椒油 ，陈醋
1、将葱切成葱花，香菜切成末
2、芝麻酱放入少许盐、水调成酱汁。
3、锅中加入清水倒入羊杂，大火煮沸转中火，汤汁煮成奶白色。
4、盛入碗里加入酱汁，白胡椒粉，陈醋，葱花、香菜碎，辣椒油即可。
美味羊杂汤
食材：羊杂、香菜、葱、盐、胡椒粉、辣椒油、味精、姜。
做法
1、羊杂买现成熟的。
2、羊杂热水下锅焯一下捞出。
3、葱切葱花，香菜切末，姜切片
4、羊杂放锅里加适量清水。
5、加姜熬制奶白色。
6、盛到碗中，加盐，胡椒粉，辣椒油，醋，味精，香菜，葱花即可。
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