腊八各地习俗（腊八各地食俗

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1、在腊八这天，老北京的百姓家要泡腊八酒及腊八蒜。泡腊八酒是将紫皮蒜瓣泡在黄酒或高粱酒里，封好口待春节时打开饮用，腊八酒香味扑鼻，还可通血脉、暖肠胃。

2、吃腊八蒜，喝腊八粥。在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。

3、祭祀从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的习俗。而且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日。所以，在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。

腊八各地习俗（腊八各地食俗）

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

现在普遍接受的腊八节习俗就是腊八粥，中午晚上都可以。现在每年的十二月份被称为腊月，究其原因就是因为腊八节的存在，因为腊八节在每年阴历的十二月初八。腊八过完，该盼着过年了。

喝腊八粥我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

做腊八豆腐“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

腊八节吃冰是部分地区的习俗，有一句俗语叫做“腊八冰，吃不坏人”，说的就是腊八节吃冰的习俗，由于冬季寒冷，吃的食物大多数都是热燥上火的食物，人们容易出现各种上火症状，而吃冰能达到润燥、降火的功效。

腊八节的习俗最广为人知的应该是喝腊八粥，但除此之外，其实还有吃腊八蒜和腊八面的习俗。腊八蒜是华北地区人们喜欢吃的食物，腊八面则是北方以面食为主的地区的腊八节传统之一。

腊八节的风俗如下：腊八面中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。腊八粥腊八粥也叫“七宝五味粥”。

1、有些不产或者少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。

3、到腊月初八早上全家人一起吃。甘肃腊八节的习俗。传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。

4、现在普遍接受的腊八节习俗就是腊八粥，中午晚上都可以。现在每年的十二月份被称为腊月，究其原因就是因为腊八节的存在，因为腊八节在每年阴历的十二月初八。腊八过完，该盼着过年了。

5、从此，腊八节便在十二月初八这天固定下来。腊八节的风俗，古代主要有两个。一是祭神祭祖，其中祭祀的神灵有先啬神、司啬神、农神、邮表畷神、猫虎神、坊神、水庸神和昆虫神八种。二是腊鼓驱疫，又叫“驱傩”，即驱逐疫鬼。

6、安徽省的腊八节习俗安徽省的腊八节在春节前夕腊八节，即农历十二月初八前。家家户户都要晒制豆腐，他们称这种自然晒制的豆腐称作腊八豆腐。而且神进供佛。