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求中餐主题宴会摆台设计方案?
推拉式铺台 即用双手将台布打开后放至餐台上，将台布贴着餐台平行推出去再拉回来。这种铺法多用于零餐餐厅或较小的餐厅，或因有客人就座于餐台周围等候用餐时，或在地方窄小的情况下，选用这种推拉式的方法进行铺台。
根据桌数和菜单选配银器、瓷器、玻璃器皿、台布、口布、小毛巾、转盘等必备物品。准备好宴会菜单，菜单设计要美观精巧。根据宴会的类别、档次进行合理布置，检查灯光、室温、音响、家具、设施的完好状况。
大型宴会主要有两种设置台摆设，一种是设置台在前面，一种是设置台在中间。如果没有出现需要观看360角度的活动（比如拳击赛），还是尽量的把设置台放前面的好（这也方便服务生出菜，服务生也较不会找不到他们的桌号）。
让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适，但是在其他时间，便可使用明亮的光线。中餐宴会摆台须根据宴会的性质、形式、主办单位的具体要求、参加宴会的人数、面积等来制定方案。总的要求是左右对称，出入方便。
要依据赴宴者的消费目的、年龄、消费习惯、消费标准等因素，确定台面设计方案，例如，为开业庆典设计的台面与婚宴、寿宴、答谢宴会的台面有很大不同。(一)设计原则(1)实用性原则。
酒店以五谷丰登为主题摆台,寓意是什么呢?
1、五谷丰收。泛指粮食丰收。登：庄稼成熟。详细释义 【解释】：登：成熟。指年成好，粮食丰收。【出自】：《六韬·龙韬·立将》：“是故风雨时节，五谷丰登，社稷安宁。
2、五谷丰登是一个汉语成语，拼音是wǔ gǔ fēng dēng，意思是指年成好，粮食丰收。
3、自古以来，“五谷丰登”便寓意着风调雨顺，粮食丰收，寄托着中国人民淳朴、美好、善良的祝福。五谷更是各种重大祈福活动的重要贡品，人们通常以五谷敬天，祈祷风调雨顺。
4、风调雨顺，五谷丰登是每个农民伯伯的心愿。2 “瑞雪兆丰年”，今年一定是风调雨顺，五谷丰登。3 今年风调雨顺，又是一个五谷丰登的好年景。4 水利工程完成后，我们乡里就会五谷丰登，年年有余。
中餐宴会摆台
主人的座位应正对厅堂人口处，其视线应能纵览全厅。中餐宴会摆台基本标准 中餐宴会摆台对工作人员的仪表标准 摆台的工作人员必须保持头发的干净和整齐，不能蓬头垢面。
检查宴会厅各个部位（地毯、墙壁、灯饰、窗帘、天花板、走廊、卫生间和工作间等）的环境卫生和厅内设施设备。按菜单要求备足各类酒水饮料，用布擦净酒水饮料的瓶子，在工作台或工作车上摆放整齐。
摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计。台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类。中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种。中餐台面的餐具一般由筷子、汤勺、餐碟、汤碗和各种酒杯组成。
大型宴会应摆放台号，台号一般摆放在每张餐台的下首，台号朝向宴会厅的入口处，使客人一进餐厅便能看到。拉椅 手拿椅子背两侧边缘，从主宾位开始拉椅，动作要轻，椅子距垂挂台布1厘米，正对餐碟，面向桌子圆心。
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