原来牛肉干也能在家做，好吃美味又营养，越嚼越香，无添加零失败！

今年的猪肉价格确实是非常的昂贵，所以这个时候很多人宁可吃牛肉，也不愿意去选择吃猪肉，我们都知道牛肉的营养价值是非常的高，而且经常吃的话，对于强身健体效果也是非常好的，因此牛肉这种肉食是越来越受欢迎，对于牛肉的价格来说，虽然比猪肉价格贵，但是很多人依然会选择吃牛肉，

牛肉的吃法有很多种，不管怎么吃都是非常好吃的，天冷的时候很多人都会将牛肉炖着吃，但是这样的吃法很多人都会吃腻，所以这个时候我们可以将牛肉做成牛肉干吃，也是一个不错的选择，还能当作一种零食吃，对于牛肉干来说，我们都知道外面超市也有卖的。

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但是对于外面超市卖的牛肉干来说里面含有的添加剂是非常的高，经常吃的话对身体肯定是不好，因此想要吃到美味爽口的牛肉干，我们可以在家自己做，今天跟大家分享原来牛肉干也能在家做，好吃美味又营养，越嚼越香，无添加零失败！喜欢吃牛肉干的朋友们一起往下看。

首先我们先将买回来的牛肉放入锅中进行焯水，焯水时，里面一定要加入料酒，姜片，这样对于去腥效果是非常好的，之后再将焯水后的牛肉捞出来，等待自然放凉，切成长条状，锅中加入适量的油，之后再加入火锅底料，炒出红油之后，里面再加入桂皮，香叶，草果，干辣椒，小茴香，黄豆酱，芝麻和八角。

之后再加入适量的水，同时再加入我们切好的牛肉，大火煮开之后，用小火炖上一个半小时，之后再将煮好的牛肉放入锅中进行浸泡两个半小时，然后再将牛肉捞出来，等待自然晾干的时候，放入平底锅中进行腌制一下，最后再根据自己的口味加入辣椒面和孜然粉就可以了。原来牛肉干也能在家做，好吃美味又营养，越嚼越香，无添加零失败！你们喜欢吃牛肉干吗？

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