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腊八节，说说你所知道的“腊八节”与佛教的渊源吃腊八粥外，还知道什么饮食风俗
腊八节是跟佛教有关。
下面是上善若水本人在自己的头条号上发表的关于腊八节渊源
每年农十二月，俗称腊月，腊月里有个腊八节，也叫腊日节，腊八节的来历是这样的。
先秦时，腊月腊日是不固定的。汉代开始以腊月的第一个戍日为腊日。南朝梁代将腊日固定在腊月初八。
腊日，主要的是祭祀祖先和神灵的日子，所以也叫“腊祭”。它来源于丰收之后的祭神活动，《礼记.月令》:“孟冬之月，天子乃祈来年于天宗，大割，祠于公社及门闾。腊先祖、五祀，劳农以休息也“。郑玄注解:“腊祭是用狩猎得来的禽类做祭品，祭祀先祖以及另外五种对象;门、户、中留(天窗)、灶、行(门外之地)。先秦时，腊祭是“一岁大祀”。汉代，蔡邕《独断》(《太平御览》卷三十引):“腊者，岁终大祭，纵吏民宴饮”。民间的祭祀活动往往夹杂狂欢，所以，当时腊日走一很盛大的节日。
南朝时，人们在腊日驱疫行傩。南北朝梁代的宗懔(500一563)，《荆楚岁时记》记载，村民在腊日敲起细腰鼓，戴上面具，“作金刚力士从逐疫“。通过鼓声和面具表演驱逐疫病和邪气。现代河南濮阳、汝州等地农村依然保存着在腊月初八晚上擂大鼓的风俗，有些地方甚至每天傍晚击鼓，直到除夕。在安徽、福建一些地方还保存有发未表演傩舞、傩戏的风俗。
腊八节又是佛教纪念日。宋代腊月初八的民俗活动中引入佛教因素，传说佛祖因为牧女煮的乳糜粥而得救，终于腊月初八成道。为纪念此事，人们于此日煮粥献佛。宋吴自牧《梦梁记》:“此月八日，寺院谓之腊八。大利等寺俱设五味粥”。其原料是五种豆子。宋祝穆《事文类聚前集》:“皇朝东京十二月初八，部城诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥，谓之腊八粥”。南宋时代腊八粥是胡桃、松子、乳覃、柿子、粟子等。明清时代，连皇宫也煮腊八粥，而且赐百官。
当代最普遍的腊八风俗就是喝腊八粥，原料是大米、小米、豆子、蜜枣等。由于佛教的影响淡化，普通人一般把腊八粥当做一种富于营养的特殊食物。
今天是腊八，在农村除了熬腊八粥还有什么习俗
今天腊月腊八节，古语道吃过腊八饭，要把年来办，说明春节过年快了，在我们农村小孩子特别喜欢过年，在我们这去了吃腊八粥，还有一种腊八豆，不知道你们那有没有，我们这一天都要烀一锅黄豆，然后拌上面，捏成一小团一小团地放在小坛里，闷上几天等上大冻了，给他拿出晚上在外面冻，白天收屋里，停几天就可以吃了，就这样能吃到过巴过年二月份。还有一种就是腊肉，制作腊肉的做法有很多种，各地跟各地的作法是不一样的，有用盐腌制的，其他地方用烟熏制的，总之到了这一天新的一年快要来到了，开始办各种各样的年货了，谢谢?
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