优化食品产业链供应链，稳定食品制造和保障体系，是保证经济可持续发展、稳定我国制造业优势的基础和前提。当前我国已进入信息时代的后半段，数字化和智能化同时迸发，但在整个食品供应链中，数字化却还存在很大的空间。在智能供应链前10 名的企业中，跟食品相关的企业只占2%，大部分食品企业还没有启动数字化工作。

食品企业急需构建数字化供应链

如今，随着人工等各项成本的不断提高，所有行业都面临前所未有的成本压力，食品行业本身就是个微利行业，尤其是初级农产品加工行业很多还是劳动密集型，压力更大，所以能给供应链的资源就十分有限了。

在这种传统的模式下，意外情况出现，就是导致原料成本增高、质量不稳定，最后出现断供的风险。企业可以利用数字化技术对供应链进行精细化升级，更细致全面地感知企业的人、事、物、财各个要素的实时变化，然后根据这些变化的状态，综合来考虑企业的应对方式，积极协同上下游产业链，让整个链条的运行效率更高，也更富有弹性。

数商云能够根据企业与供应商之间业务管理的特点和需求，建设高效敏捷的食品供应商管理系统，优化企业的供应网络，以实现供应商的规范化管理，提高供应链整体协作效率，不断优化供应商准入资格，选择供应商更加科学合理，实现供应商的优胜劣汰，提升整体风险管控能力，为企业供应链管理降本增效。

SRM系统实现仓库物料全流程管控

食品行业对保质期都有严格的要求，SRM供应商协同系统对此提供了一套端到端、可配置的解决方案。通过用户对物料保质期及管理流程进行相关设置，供应商系统就可以在入库、库存及出库的流程中对库存的保质期进行监控，做到库存保质期的全流程管控。

1、保质期设置

供应商平台保质期管理实现了保质期单位、计算方式、入库失效提前期、预警提前期和出库失效提前期的灵活设置，SRM供应商管理平台满足企业对保质期管理的各种诉求。

SRM供应商系统提供多种保质期计算方式，满足食品行业不同规模企业保质期算法不一样的需求。

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临近有效期优先出库。用户可以选择“按近效期”出库规则，使临近有效期的物料优先出库，供应商平台可避免物料因过保质期造成浪费。

提前期设置。通过对 “入库失效提前期、出库失效提前期、预警提前期”的设置，SRM供应商系统可以轻松管理物料保质期的仓储全过程。

2、入库环节

SRM供应商管理平台可设置强制录入保质期信息，避免漏录。入库的环节是整个保质期管控的源头。对于启用了保质期管理的物料，供应商协同系统控制必须录入保质期信息，再也不用担心仓管员漏录入保质期信息。

生产日期/到期日期自动计算。录入生产日期后，供应商平台根据保质期相关设置，自动计算到期日期；仓管员录入到期日期，供应商协同系统也能自动计算生产日期。降低了仓管员录入数据工作量的同时，保证了数据的准确性。

出入库提前期预警。对于超出入库提前期的物料，供应商平台即时发出警告，以便库管员及时发现和处理问题，避免因收错货导致损失。

3、在库环节

供应商系统保质期管理提供查询报表和预警的功能，方便企业调整处理，在物料失效之前最大限度减少损失。

保质期分析报表：可查询在库的物料到期天数是多少、数量有多少。对于当前日期在预警日期至到期日期之间时的库存红色字体高亮显示，供应商管理平台轻松识别临期物料，为库存的调度提供依据，比如哪个产品快到期了，需要加紧出库等。

到达预警日期的物料进行预警，供应商协同系统可发送信息提醒相关人员。通过供应商系统预警平台，对到达预警日期的物料进行预警，供应商平台自动通过邮件/企业微信/短信等渠道发送保质期预警信息给到指定的人员，以便相关人员及时发现和处理问题。

4、出库环节

通过“匹配规则出库”的功能，SRM供应商管理平台可以高效准确地选择库存出库，极大提升仓管员的工作效率，避免了离到期日期远的物料先出库，而离到期日期近的物料未能及时出库，进而避免物料因过保质期造成浪费。

对于超过出库提前期的物料，供应商平台及时发出警告，以便库管员及时发现和处理问题，避免因发错货而导致的损失。

数字化供应商协同系统保质期管理功能，不仅可以帮助库管员避免由于存货过期而导致的成本浪费，还可以对仓库物料的保质期进行全流程管控，轻松高效进行仓库管理。

随着数字化进程的整体加速，将为行业的发展增加更多新动力。搭建食品行业供应商协同系统，赋能企业实现数字化转型，不断优化供应网络，提供更多高品质的产品和服务，满足新时代的消费升级需求，在激烈的市场竞争中站稳脚跟。

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作者：云朵匠 | 数商云（微信公众号名称：“数商云”）

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