服装品牌订货会前如何分析营销数据?大型超市水果蔬菜不赚钱,你们知道他们的利润在哪里
发布时间: 2023-07-07

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服装品牌订货会前如何分析营销数据

我是做实体的,我没有加盟,不过我们也会每天做数据分析,每天店里买了多少裤子,短板,长版,外套,都会有一个数据分析,我会根据这个数据每个月去广州进货的时候按照比例进货,及时调整店里的陈列,提高平效率,

大型超市水果蔬菜不赚钱,你们知道他们的利润在哪里吗

有一种收入,叫做“流量收入”,这并不是所谓的网络靠流量赚钱的一种,而是在实体店的“客流量”。如果一家实体店,一天一个人都没有,也没有任何的网店,那么它赚钱吗?肯定是无法实现赚钱的,过几个月说不定就会关门。

但是,这家实体店,要是“客流量”十分大呢?那么,绝大多数的商家,就算是“压货”放在这里销售,也是心甘情愿的。为什么?因为,商品放在那里销售远比放在仓库里要强得多。

我们再来看“大型超市水果蔬菜不赚钱,他们的利润在哪里?”

一、大型超市的水果蔬菜,并非不赚钱。

大型超市往往并不是一家两家,很多都是连锁性超市。当然,就算不是连锁型超市,每天的商品出售量也很大。那么,他们的蔬菜商品呢?并非不赚钱。

1、大型超市有自身的采购员。采购员并非仅仅本城市、周边城市去采购,现在已经发展成为了全国跑采购、全世界跑采购。很多都是产地直采,采购的价格会比本地采购便宜20%,甚至更多。也就是说,大型超市的水果蔬菜看上去不赚钱,其实,还是赚钱的。

2、大型超市的水果蔬菜并不便宜。就拿苹果而言,有很多的苹果包装上都写着“商超专用”。我对比过苹果超市、大型批发商之间的价格差。2017年的时候,一斤苹果在批发商手里拿“85-95”,也就是说苹果直径距离约在8.5cm-9.5cm(大概是这个样子,有些记不住了),采购的价格约为3.5元-3.8元一斤。但是,商超里面的价格呢?同等品级的价格约在5元-7元之间。也就是说,商超是提高了商品价格的。

当然,商超卖蔬菜、水果也会将损耗计算在内,通常有20%的损耗,也就是最后卖不动或者可能破损、烂掉的商品。也存在卖水果、卖蔬菜不赚钱的情况。

二、大型超市可能利用水果、蔬菜不赚钱,在其他产品中赚钱,赚个“流量费”。

我们的生活所需,各种商品都是需要的,不仅仅是蔬菜与水果,还有生活用品、零食、生鲜等等。很多商家,为了能让更多的消费者进入到超市里消费,可能将水果、蔬菜的价格压低,进而吸引更多的消费者进入商超里消费。这是一个十分有效的办法。

当购买蔬菜、水果以后,可能日常生活的用品也用完了,可能今天想吃零食,甚至是需要其他的商品。大型超市能通过这样的方式增加很多其他产品的消费。

一个“点”,带动了更多消费的“点”。蔬菜、水果不赚钱,但额外产生的其他消费,是能更好盈利的。而这个盈利,其实依靠的就是消费者的“流量”产生的消费。

三、商超商品的提成。

很少有投资者知晓商超商品是有提成的。这个提成不是说给销售人员,而是采购商品的“返货”、“提成”、“返现”等。也就是,每年各大商品代理商处有“订货会”,订货或者销售达到一定的金额,代理商是会“提成”给商超。也可以说是,利用一次带量购买,能压低进货的成本,进而实现更好的盈利。

总结:大型超市的水果、蔬菜不一定不赚钱。当然,也可能通过压低价格的方式,吸引更多的消费者,有“流量”也就能更好的消费其他商品。再就是,通过更多消费其他产品,其他产品在带量采购的时候能更好的压低成本价,进而超市更好的盈利。

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