本文目录
- 肉鸡，柴鸡，土鸡有啥区别，炖制方法上有什么不同
- 一般柴鸡养多长时间下蛋
- 我想养殖柴鸡，大家对养殖柴鸡的前景如何看待
- 柴鸡怎么做好吃
- 柴鸡需要烤多长时间
- 为什么老百姓自家养的鸡叫柴鸡
- 如今养柴鸡怎么样
- 现在在农村养柴鸡赚钱吗
- 三黄鸡和柴鸡有什么区别哪种比较好吃
肉鸡，柴鸡，土鸡有啥区别，炖制方法上有什么不同
肉鸡，柴鸡，土鸡之间的区别在于：肉鸡，是速生鸡，一般十周左右长成。柴鸡，是中华传统的品种。土鸡，凡是用散养的鸡统称为土鸡。
炖制方法是：肉鸡由于生长周期短，肉质比较嫩，很短时间就可以炖好，柴鸡由于生长周期长，红肉比较多，需要炖制的时间长一些，土鸡和柴鸡基本相同。
一般柴鸡养多长时间下蛋
一般柴鸡成熟为5个月，5个月开下蛋；年产蛋量为150枚-180枚，平均蛋重40--45克。
柴鸡产蛋期
母鸡体重达1.3～1.5公斤时开产，商品蛋鸡群公母比例为1：25。饲养管理是白天让鸡在放养区内自由采食，早晨和傍晚各补饲1次，日补饲量以50～55克为宜，在整个产蛋期（241～600日龄）要做到以下几点。
1.产蛋期营养浓度饲料应以精料为主，适当补饲青绿多汁饲料，其精料营养浓度，粗蛋白含量在15%～16%、钙为3.5%、磷为0.33%、食盐0.37%。要加强鸡过渡期的管理，由育成期转为产蛋期喂料要有一个过渡期，当产蛋率在5%时，开始喂蛋鸡料，一般过渡期为6天，在精料中每2天换1/3，最后完全变为蛋鸡料。
2.增加光照时间一般实行早晚两次补光，早晨固定在6时开始补到天亮，傍晚6点半开始补到10时，全天光照为16小时以上，产蛋2个月到3个月后，将每日光照时间调整为17小时，早晨补光从5时开始，傍晚不变，补光的同时补料，补光一经固定下来，就不要轻易改变。
3.产蛋初期饲养一看蛋重。
产蛋2个月后，蛋重基本达到正常标准，平均24个鸡蛋重1公斤，营养不足会影响蛋的重量。二看蛋形。柴鸡蛋蛋形圆满。若蛋大端偏小，是欠早食，应补充足够的精料。三看产蛋率上升趋势。最迟3个月后产蛋率达到60%左右；如果产蛋率波动较大，要从饲养管理上找原因。四看鸡体重。产蛋一段时间后，如鸡体重不变，说明管理恰当；鸡过肥或过瘦，都应调整饲喂量。五看食欲。喂鸡时，鸡很快围聚争食，可以适当多喂些；若来得慢，不聚扰争食，应少喂些。
4.预防母鸡就巢性幽暗环境和窝内积蛋不取，可诱发母鸡就巢性，所以应增加拣蛋次数，做到当日蛋不留在产蛋窝内过夜。一旦发现就巢鸡应及时改变环境，将其放在凉爽明亮的地方，多喂些青绿多汁饲料，鸡会很快离巢。
5.严格防疫消毒在放养环境中生长的柴鸡，容易受外界疾病的影响，所以防疫、消毒工作必须到位。一要在兽医人员指导下严格按照鸡疫病防疫程序进行防制。二要搞好卫生消毒。放养场进出口设消毒带或消毒池，并谢绝参观。三要做到“全进全出”。每批鸡放养完后，应对鸡棚彻底清扫、消毒，对所用器具、盆槽等熏蒸1次再进下一批鸡。
6.注意天气恶劣天气或天气不好时，应及时将鸡群赶回棚内进行舍饲，不要上山放养，避免死伤造成损失。
我想养殖柴鸡，大家对养殖柴鸡的前景如何看待
大家上午好，今天和大家聊聊在农村养土鸡的事，究竟前景如何，大家可以见仁见智，各抒己见，我的观点是这样的。随着国民经济的飞速发展，外出务工的人员越来越多，土生土长的农产品越来越少。纯生态土鸡来说，市场肯定是相当好，只要你养的好。大家都知道农村生态土鸡在大城市根本就买不到，可见土鸡是非常稀缺的，价格自然是高居不下，宁愿买40多块一斤的土鸡也不愿意买20多块的良种鸡。现在城市的快速发展，家家户户都能够吃得起大鱼大肉，当然土鸡也是不例外的！无论在哪个地区的土鸡，其实它的生长方式都是一样的，而不同的是在不同的环境中生长。因为无论是口感还是营养，完全不是一个档次的。现在人民生活水平越来越高，对吃的话，都愿意花钱，不但要吃饱更重要是要吃好。拿孕妇坐月子来说，不都是满世界找土鸡，土鸡蛋？农村生态养殖土鸡在未来市场的发展会越来越好！毕竟现在大部分的农村生态养殖土鸡都是不吃饲料的，而是把这些鸡丢在果林里让他们自由生长，并不是那种三四个月就能出炉的饲料鸡。土鸡在农村卖到20-30一斤，老农民就觉得很幸运，在一些大城市卖到100元一斤，消费者还觉得很值得；在这个追求自然健康食品，却不可求的年代，生态食品包括生态土鸡是一种奢求。因此，生态土鸡的前景是非常明确地，这一点不用怀疑；但是，做好这个品牌，让消费者信服，认可，却是不容易的事。
要想让消费者认识你的土鸡。土鸡的品种很多，有卢氏鸡，白耳黄鸡，固始鸡，正阳三黄鸡，狼山鸡，大骨鸡，北京油鸡，浦东鸡，寿光鸡，萧山鸡，边鸡等100多个品种，全国各地区，有各地区的品种，这些品种各具特色；而消费者并不完全认识这些品种，有些地方的品种鸡，消费者由于不知道它是地方品种，在市场上反而不认可。现在在市场上有很多土鸡，都是经过人工喂养的，喂养一些饲料，才使得他们快速生长，甚至这种土鸡的生长周期极短！不得不说，这样的土鸡无论是口感方面，还是肉质方面，远远不如在农村农民自己自由放养的土鸡好。让消费者认可你的饲养方式饲。
毕竟，土鸡也就是本地鸡，喝的是山间的泉水，吃的是野菜和小虫子，自然而然，就会远离各种污染！甚至自由养殖很少出现疾病的现象，不过这种养殖方式就比较长。需要将近六个月左右才可以销售，不得不说，这样养殖出来的土鸡在营养价值方面可是远高于规模化养殖的鸡，甚至价格也是相当的高。不论哪个地方，什么品种的土鸡，它的生长方式都是相同的，即在自然环境中自由生长，以自由采食草叶，野菜，小虫为主，人工喂食谷类饲料为辅；而现在市场上的土鸡，大多是人工喂养的地方品种，喂以全价饲料，促使它们快速生长。这种土鸡生长期短，无论在口感和肉质上远不能和农家自由放养的土鸡相比。消费者花了高价，发现物值不符，非常反感，从心里排斥。所以，饲养土鸡，要采取自然状态，放养的方式。周围都没有工厂和企业，也不存在大气，水质以及土壤等环境污染。这就跟一种养殖方式很像，那就是林下养殖！所以农民需要在饲料饲养方面下功夫，千万不可以喂养饲料。毕竟使用饲料的鸡尽管能够快速成长，但是营养价值却是极低的，甚至口感还不好！饲养生态土鸡，前景广阔，这个工作做好了，这将会形成一个不错的行业。这就需要农民把自己是如何养殖土鸡的过程展现给消费者，看到这些的消费者就知道你的土鸡是真的果园鸡，并不是吃饲料长大的！这样城市人吃的才会更加放心！所以，有这方面的想法，可以大胆的去做，前提是你要有这方面的经验，资金，技术，缺一不可。做好了，前途一片光明，总在外面打工也不是长久之计。也算是自己的一份事业。
总的来说，养殖纯生态土鸡是喂玉米和五谷杂粮的，吃这些长大的土鸡前景会非常好！毕竟这样鸡都是经过原生态养殖的，想要在这行做得好，这些方面农民要考虑清楚。
柴鸡怎么做好吃
..柴鸡在我们这叫笨鸡，不管怎么做它都好吃，清水煮汤它鸡味浓郁，红烧它鸡肉筋道，今天跟大家分享一个大酱炒笨鸡。
..主料：笨公鸡一只（宰杀干净）二千克
..配料：花生油八十克，黄豆酱六十克，生抽五十克，盐粉十克，糖十克，葱段一百克，葱花十克，姜片十克，红辣椒五克，味精二克，
..制作：一，把鸡洗净，剁成三厘米的块，焯水沥干，二，锅内倒入油烧热，把红辣椒，葱姜炸香，倒入鸡块翻炒，放入大酱，生抽，糖，盐，继续翻炒五分钟，三，锅内倒入开水一点五千克，中小火炖煮四十五分钟，四，待水尽放入葱段味精翻匀，二分钟后出锅。五，谢谢试做。
