本文目录
- 玉米的介绍
- 玉米是什么
- 玉米的种类
- 玉米属于什么类
- 什么是玉米
- 一般在什么时候种植玉米
- 你好！我想向你请教种植玉米合作社叫什么名字好
- 期货玉米最新行情
- 近日农民不惜高价租地用来种植玉米，种植玉米可以赚到钱吗
- 玉米价格行情
玉米的介绍
玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原产于南美洲，后被传至世界各地.如今是全世界公认的“黄金作物”，有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。
玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种（包括糯质型、甜质型、玉米笋型）、加工品种（甜玉米、玉米笋）、爆粒型品种（爆米花专用品种）等。现在又多了一种水果玉米。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。 水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。
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玉米是一种常见的粮食作物。常见的玉米种类有甜玉米、糯玉米、彩色玉米、高油玉米，其中甜玉米既可以煮熟食用，也可以生食，或者加工成罐头之类的副食品，是目前市场非常受欢迎的一个品种。高油玉米的价值主要体现在由高油玉米胚芽压榨出玉米油。玉米油是十分受欢迎的植物油。
一、玉米是蔬菜还是粮食
1、玉米是一种常见的粮食作物。粮食作物包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子、高粱和青稞等。
2、甜玉米是目前市场非常受欢迎的一个品种，也叫蔬菜玉米。可以煮熟食用，也可以生食，或者加工成罐头之类的副食品。
3、糯玉米也叫粘玉米，性质和糯米类似，淀粉含量较高，食用消化率高，粘性强。
4、彩色玉米是一种很普通的杂交玉米，有黄玉米、黑玉米、紫玉米、白玉米、以及各种颜色相交生长的玉米。
5、高油玉米的价值主要体现在由高油玉米胚芽压榨出玉米油。玉米油是十分受欢迎的植物油。
二、打玉米汁用生玉米还是熟玉米
1、打玉米汁用生玉米还是熟玉米均可。用熟玉米来榨汁更好，把熟玉米榨成汁会更加香，而且做起来也更加容易。
2、如果是熟的玉米，首先把玉米粒剥下来清洗干净，然后加入适量的水，用大火煮，用冷水即可。玉米粒和水的比例应该是1.5：1，用大火烧开再煮继续煮，一直到煮熟，水尽量一次性加够，不然就会出现加热不均匀的情况，口感会变差。把煮好的玉米和煮玉米的水一起倒进榨汁机里面，再加入一些糖榨成玉米汁，再用过滤网过滤，加一些牛奶就可以喝了。
3、如果是生玉米，首先把玉米粒全部都弄下来，放到一个干净的容器里面，然后倒进榨汁机中，加入适量的牛奶一起搅拌，一分钟后加入适量清水再搅拌20秒钟，然后将榨好的玉米汁放进锅里面烧开，最后用一些糖调味就可以喝了。
玉米的种类
玉米一般可以分为甜玉米、糯玉米、高油玉米、彩色玉米和爆裂玉米，其中爆裂玉米即可以用来制作爆米花的玉米，目前我国种植的爆裂玉米规模越来越大，主要还是得益于它的市场需求量；甜玉米根据其含糖量，通常可以分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米，可以煮熟食用、生食或者加工成罐头之类的副食品。
一、甜玉米
甜玉米也叫蔬菜玉米，可以煮熟食用，也可以生食，或者是加工成罐头之类的副食品。甜玉米它的含糖量比较高，而甜玉米也分为几种，主要是根据它的含糖量来定的，通常分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米。甜玉米对生产技术和采收期的要求比较严格，且货架寿命短，我国现在已经掌握了全套育种技术并积累了一些种质资源，国内育成的各种甜玉米类型基本能够满足市场需求。
二、糯玉米
糯玉米也叫粘玉米，它的性质其实就和糯米一样，直链淀粉含量较高、食用消化率高、粘性强。糯米不仅在食用价值上比普通玉米高，加工成饲料的适口性和利用率都要高很多。目前种植的产量没有普通玉米高。
三、高油玉米
高油玉米一种用于榨油的玉米，它的含油量较高，其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量达到80%，高油玉米比普通玉米蛋白质高10-12%，赖氨酸高20%，维生素含量也较高，是粮、饲、油三兼顾的多功能玉米。
四、彩色玉米
彩色玉米其实就是一种很普通的杂交玉米，现在的玉米颜色也并不是单一的了。它有黄玉米、黑玉米、紫玉米、白玉米、以及各种颜色相交生长的玉米，其中黑玉米的营养价值较高，是一种非常保健的食品。
五、爆裂玉米
爆裂玉米即可以用来制作爆米花的玉米，这种玉米经过高温之后，会发生爆裂，是目前市场上非常受欢迎的风尚美食的原材料，这种玉米我国种植的规模越来越大了，主要还是得益于它的市场需求量。
玉米属于什么类
玉米属于粮食作物类，是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。
玉米是一种重要作物，除做粮食外，还用来制作饲料、乙醇等，用途广泛。按照生理特性和外部形态变化，玉米一生可划分为3个不同的生育阶段（苗期、穗期、花粒期）和12个生育时期。采摘时间来说，一般春播甜玉米在抽雄后22天，糯玉米在抽雄后25天。
玉米种类
1、甜玉米：甜玉米胚乳中含有较多的糖和水分，成熟时水分蒸发后呈皱缩或干瘪状态，甜玉米不仅胚乳含糖量高，而且胚乳性质和普通玉米也不相同。根据甜玉米的基因型和胚乳性质不同又可分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米。
2、糯玉米：又称粘玉米，起源于我国，由于其胚乳淀粉几乎全由支链淀粉组成，吃起来粘甜细腻，口感好，是鲜食的理想类型。支链淀粉与直链淀粉的区别是前者分子量比后者小得多，食用消化率又高20％以上。
3、高油玉米：是指子粒含油量超过8％的玉米类型，由于玉米油主要存在于胚内，直观上看高油玉米都有较大的胚。
4、高淀粉玉米：指籽粒淀粉含量在70％以上的专用型玉米。普通玉米籽粒中，直链淀粉约占淀粉含量的27％，支链淀粉约占73％。糯质玉米中的100％是支链淀粉。
什么是玉米
玉米是禾本科的一年生草本植物 。
玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
玉米在中国粮食作物中总产量仅次于水稻和小麦。与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。
玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫
