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如何看待上海西郊5号餐厅，一顿饭就吃掉40万
我觉得我们先弄弄清楚是谁吃的吧。到现在几家说法口径都对不上。
我熟悉水产的朋友说，如今近海渔业资源枯竭，主要产于黄、东近海的大黄鱼能捕到5斤以上的绝对是大新闻，在网络时代是一定会有照片上传的，7.4斤的大黄鱼差不多是鱼王，都够条件上新闻了，不可能“隐姓埋名”被吃掉，那么这条是哪一条？这顿饭8个人平均每个人吃掉干货几斤之多，如此价位也实在无法想象这么个吃法。
至于什么“阿联酋王子请客”，可以说是扯蛋之极：独家扯这个蛋的某微博大V神神秘秘说“因为是阿拉伯王子所以没有酒水”，那么他如何解释菜单上的“烧酒酱肉”？众所周知，在非清真类餐厅，“酱肉”即酱猪肉，阿联酋是海合会国家，“阿联酋王子”不管是其中哪个酋长国的王子，即便可能在私下里“开个荤”，但绝对不会跑到外国、在非私密场合这样乱来，这是要弄出大事的。
那么问题来了：第一，这份看上去不合理、甚至不应该出现的菜单，究竟是真实的菜单，还是一个精心设计但演砸了的“小广告”？第二，如果菜单是真的，那么真正的客人是谁？为何有人煞费苦心编出荒谬之际的“中东王子说”，来掩盖真正的客人？
如果菜单是真，消费也是真， 那么要查的无非是两条，第一，菜单上的菜色（包括有些看着吓人的奇怪东西）有无虚假陈述或鱼目混珠，是否明码标价，如果有，则经营方有问题；第二，是公款消费还是自费，自费的话钱是不是正当所得。如果是最后一种，即自费且钱的来源正当，那么人家钱多了烧的关我们甚事？
秘鲁知名餐厅因菜单被罚6.2万美元，菜单到底应该如何定制
我觉得要从文化的角度来看待菜单：一、菜单要符合餐厅的文化定位；二、菜单要符合风俗习惯；三、菜单要符合健康理念；四、菜单要有艺术性；五、菜单要凸显经营思想。
菜单都曾拍出“天价”，国画大师张大千究竟是怎样一个“吃货”
张大千先生不仅是一位国画大家而且还是一个美食家，他自己曾说过:
我们中国的烹饪，可谓源远流长，天下无双，周礼中就有六牲八珍的美宴，孔夫子就是有名的品尝专家。依我之见，中国菜品种之多，味道之美，不可胜数。
他还说:“我是四川人，占了天时，地利，人和之便，尽得川菜之道，加上早年走南跑北，品中国美食，对文华美食文化了解清楚”。
第三，张大千自己在家招待客人都是亲自动手制作菜肴，有丰富的烹饪实践经验。
所以说他是一个美食家，至于一张菜单拍出天价有两个原因:
一是菜单的内容丰富，又是他自笔写的有收藏价值。
二是当今的名人效应，只要名人的物件更有市场炒作的成分。
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