香港大闸蟹致癌物超标（香港人吃大闸蟹

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三鹿奶粉三聚氰胺事件。2008年中国奶制品污染事件（或称2008年中国奶粉污染事故、2008年中国毒奶制品事故、2008年中国毒奶粉事故）是中国的一起食品安全事故。水产品用福尔马林浸泡。

年315食品安全热点事件如下：小龙坎火锅店使用假冒“鲜鸭血”。2021年4月24日，有媒体曝光小龙坎火锅店济南伟东新都店存在使用黑作坊加工的假冒“鲜鸭血”的情况。蜜雪冰城奶茶店使用过期食品原料。

年食品安全事件苏丹红事件席卷全国2005年2月，在英国最大的食品制造商第一食品公司生产的产品中发现了被欧盟禁用的苏丹红(一号)色素。不到1个月，苏丹红事件席卷中国。

香港大闸蟹致癌物超标（香港人吃大闸蟹）

1、舌尖上的美味少不了肥美秋蟹，但是，近来又传出大陆进口的大闸蟹被检出含有戴奥辛，加上近几年来网路上也不断有媒体报导，提醒注意大陆有一些养蟹户可能使用「蟹药」，其中包括生长激素、氯霉素残留。

螃蟹里面绿色的东西很可能是螃蟹的肝脏或者被污染的粘膜。正常的螃蟹打开的时候一般是白的和黄色的，雪白雪白的是蟹肉，黄色的是螃蟹的性腺和消化腺。

蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏在自然状态下为青白色、半透明果冻状液体。蒸熟后为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。

这个蟹是因为大闸蟹还没有完全长好的缘故，大闸蟹不成表现在蟹壳比较软，蒸熟后脚里面没有肉，全是水。蟹黄不饱满，成青色，略发苦味。要是没煮熟的话，就会使螃蟹里的细菌不能被完全杀死，容易导致腹泻。

普通的螃蟹只有黄色和白色成分，因此绿色的螃蟹是异常的螃蟹，其作用有很多原因。无法确定使用后对身体的影响，大多数情况对身体有害，因此容易受到伤害，不建议食用。如果煮熟后的蟹壳或果肉颜色异常，则可能已被细菌污染。

螃蟹蒸熟后出现墨绿色，有可能是与螃蟹的成熟度有关，还有可能和螃蟹个体、食物种类、水体环境等有关系。

1、这个还需要政府的大力支持，农民种好地是需要政府指导的。不一定只吃农家资产的食品，就是食品安全，政府要推广无公害的农药、化肥给农民，提高农民的食品安全意识才能有好的食品投放市场。

2、进行一系列的无菌工厂加工、可以说将食品安全放在第一位、但是我国本土所销售的却是露天土坑、工人随意踩踏、里面垃圾和其他东西纵横、完全看不下去、这种企业不能够存在。

3、一方面是因为中国外销的产品要卖给其他国家的人那么从质量上面，其他国家肯定是有把控的，而内地的话，可能质量把控方面就做得不是很到位，导致中国的外销产品质量要比内销的要好很多，但只是一方面。

4、其实食品安全问题由来已久，从根本上说，本人并不觉得海天味业有什么过错，毕竟别人的产品本身质量是没有问题的，而大众愤怒的原因则在于出口和内销产品所采用的质量标准不一致，或者换句话说是品质不同的问题。

5、食品没有绝对的安全，所谓的安全也仅仅是在规定的标准内，只是满足国家或者企业标准而已，也就是说不管用什么方法或者材料，加什么，只有满足标准就行，因为中国食品没有全程追溯过程，这是商家利用的缺点。

6、说老实话，现实生活中的我最担心的就是食品安全，尤其是在这个各种食品充裕的时代，令你眼花缭乱的食品时刻不吸引你的眼球，勾引着你的胃蕾，但在各种诱惑下，处处有地雷，到处有暗井。

1、风险评估显示，一般进食不会对健康构成即时风险或急性中毒，但是，体重为六十公斤的消费者如果进食约十四只含有致癌物的大闸蟹（每只四两重计），便会超出专家委员会所订下的暂定每月可容忍摄入？2。

2、专家建议，爱吃大闸蟹的市民，每次的食用量应保持在2只以内，蟹具有高胆固醇高蛋白，超量会增加消化负担。尤其是患有冠心病、高血压等病症的老年人，年龄较小的儿童以及患有糖尿病、肾脏疾病的病人都不宜食用。

3、舌尖上的美味少不了肥美秋蟹，但是，近来又传出大陆进口的大闸蟹被检出含有戴奥辛，加上近几年来网路上也不断有媒体报导，提醒注意大陆有一些养蟹户可能使用「蟹药」，其中包括生长激素、氯霉素残留。

4、谣言七：大闸蟹抗生素喂食超标网上流传大闸蟹用抗生素浸泡防病，喂食超标。从历年抽检来看，包括孔雀石绿、氯霉素、呔喃代谢物、己烯雌酚、甲基睾酮等指标都未超出标准范围。

5、如果水环境不干净，它们体内也会有这些物质的残留。赵卫玉自己也爱吃大闸蟹，对于蟹黄当然也不会放过，不过即便爱吃，每次她最多只吃一只，“从营养学的角度来看，虽然蟹黄不至于致癌，但多吃真的不好。

6、大闸蟹吃多了易致心脑血管疾病。我们吃大闸蟹最主要的就是吃里面的蟹黄和蟹膏，因为这种东西是非常美味的，但是胆固醇也是很高的。