热那亚鸡是什么菜？热那亚鸡为什么中国人吃不

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热那亚鸡也叫巴伐利亚烤鸡，是用国外的火鸡进行烤制的，做法如下：

准备材料：鸡1只、洋葱1个、小土豆14个、蒜5瓣、黄油1小块、迷迭香2根、百里香8根、欧芹1棵、甜椒粉5克、盐少许、胡椒粉5克、橄榄油2茶匙

一、整鸡、洋葱、蒜、黄油、迷迭香、百里香、欧芹等备料。

二、百里香、迷迭香、蒜切末。

三、将切碎的迷迭香、百里香、橄榄油、盐和胡椒粉放入小碗中混合。

四、用中低温在小火中融化黄油，然后倒入香料中，制成香料黄油。

五、洋葱切片。

六、欧芹切小段。

七、将香料黄油的一半倒入欧芹和洋葱，搅拌均匀。

八、加入少许盐与黑胡椒粉拌匀，腌制30分钟。

九、将一部分洋葱与欧芹填进鸡肚，用牙签封口，并给鸡皮上涂抹盐和黑胡椒。

十、再在鸡皮上涂上甜椒粉，鸡腿上裹上锡箔纸。

十一、小土豆削皮。

十二、土豆用盐、黑胡椒、橄榄油涂抹均匀腌制30分钟。

十三、将鸡放入预热好的烤箱中，150度烤30分钟。

十四、30分钟后，取出烤鸡，在鸡身上刷一层黄油香料后重新放入烤箱。

十五、30分钟后再次取出就完成了。

热那亚鸡中国人不吃的原因是这样的。
火鸡的肉并没有那么紧实，吃起来略微有些发柴，相较于火鸡这种外来物种，随便一只就要四五百，实在是便宜很多！而且土鸡更符合中国人的胃口，这样相比较以后，就会觉得中国土鸡的性价比更高。更受欢迎。