人参果的营养价值与功效？人参果有哪些功效与作用及食用方

人参果的营养价值与功效

人参果的营养价值与功效

人参果富含糖、维生素C、胡萝卜素、核黄素、纤维素、果胶、矿物质等营养成分，具有提高人体抗氧化力和免疫力、保护微血管、护肤肌肤活力、美容养颜，改善肠道功能和便秘等功效，对高血压患者也有一定好处。

人参果又称长寿果，果肉清香、甜美多汁，是一种营养比较全面的蔬果两用食物。人参果富含糖、维生素C、胡萝卜素、核黄素、纤维素、果胶，以及钙、镁、硒、钼等营养物质。经常适量吃人参果可提高人体的抗氧化能力、提高免疫力；人参果所富含的维生素C，对保护微血管、恢复肌肤活力、美容养颜有一定帮助；人参果富含纤维素及果胶，对改善人体的肠道功能和便秘有帮助。人参果为富钾低钠多汁食物，对高血压患者有益。

需要注意的是，有些种类的人参果含糖量较高，不适合血糖控制不佳的糖尿病患者食用。

本内容由承德医学院附属医院 中医科 主任医师 刘玉兰审核

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人参果有哪些功效与作用及食用方法

人参果有哪些功效与作用及食用方法？

人参果又称长寿果，具有补钙强骨、提高机体免疫力、美容养养、抗肿瘤等功效。

1.补钙强骨：每100克人参果鲜果中的含钙量高达910毫克，经常食用人参果可以补充钙，维持人体血钙平衡，防止缺钙引起骨质疏松等疾病。

2.提高机体免疫力：人参果中富含硒元素，硒是具有很强的氧化还原活性，不仅能够保证机体正常生理功能运行，还能激活人体细胞，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，从而提高机体免疫力。

3.美容养颜：人参果果肉里面含有丰富的维生素，尤其是维生素C含量较多，可以抑制机体黑色素的形成，有助于恢复肌肤活力、延缓肌肤衰老，使皮肤更加白皙。

4.抗肿瘤：人参果富含硒、钼元素，对防癌、抗癌有一定作用。

5.其他：人参果还可预防冠心病、高血压等疾病。

人参果的食用方法很多，可以直接生吃，也可以炒着吃，还可清蒸、凉拌食用，也可以泡酒饮用。

本内容由湖北省中西医结合医院 药学部 副主任药师 王星翘审核

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西游记中，吃人参果也能长生不老，为什么这些妖怪不去摘人参果

镇元大仙：你瞧瞧，你瞧瞧，野味这不就自己来了吗？

西游记当中的那些妖怪们为什么不去偷吃人参果？其实妖怪直接偷吃人参果不就可以了吗？要是吃掉唐僧还需要和孙悟空打，又打不过孙悟空，别到头来整了个灰飞烟灭，那我直接偷吃人参果不就没有孙悟空这个可怕的敌人了吗？

等等等等，兄弟们是不是有什么误会？

第1点，镇元大仙为什么叫镇元大仙？

在西游记原著当中，我们能够给予镇元大仙的第一印象是什么？就是这个人物他太过狂傲了，狂傲到什么程度呢？

镇元大仙有这样一句话讲的是，他作为道长从来不拜三清，就算是天地也只拜天，镇元大仙觉得这个地是可拜可不拜的。

可能这句话对于普通人来说觉得倒没什么，无非就是左眼跳财，右眼跳灾。

这是封建迷信，肯定不可靠，就是想信什么就信什么，类似于自己考试之前总是要先圈出一圈能够拜的神仙菩萨来，看看能不能考得过去，考过去了算自己努力，考不过去肯定是这些神仙们不灵。

但是要注意，在西游记的体系当中，不是这样的，在西游记这本小说当中是真正意义上有天地的有神仙的。而镇元大仙只认天不认地，为什么，因为镇元大仙本就是地仙之祖。

第2点，镇元大仙与天同君。

西游记里的与天同君是镇元大仙的混名，至于为什么起这个名字，咱就不多说了，大家仔细品味一下，而镇元大仙的道场在西牛贺州，万寿山五庄观。

然后大家再仔细考虑一下西牛贺州是什么地方好了，多余的话咱就不多想了，相对于镇元大仙在这个原本不属于自己的地方，愣是生生抢过来一块土地。

自己的位置就在这了，而且无论是佛教道教还是哪一个得道高人，都没有意见，相当于认可了镇元大仙的地位。

镇元大仙居住的地方，在孙悟空最开始观看的时候是这样描述的。

松篁一簇，楼阁数层。

这句话是什么意思呢？哪怕是孙悟空到了这个地方，他仍然分不清楚这个地方到底是寺院还是什么地方。

看不尽那巍巍道德之风，果然漠漠神仙之宅。

要注意孙悟空可是有火眼金睛的，就算是有火眼金睛也看不清楚，而且镇元大仙压根没在。周边的一些童子也就是镇元大仙的徒弟，说了几句话，这几句话差点把孙悟空给吓坏。

三清是家师的朋友，四帝是家师的故人，九曜是家师的晚辈，元辰是家师的下宾。

我们再把这几句话仔细品味一下，镇元大仙不能说朋友遍布天下，但也可以反向理解为镇元大仙的朋友就那么几个。

那镇元大仙为什么就这几个朋友呢？是因为他性格孤僻不愿意交朋友吗？不是这样的，是因为有资格成为镇元大仙朋友的人，压根就没几个，合计在一块就这些而已。

这个时候我们再来想一想，是不是就有点惭愧了，在西游记当中孙悟空面对的那些妖怪都是什么人，太上老君的那个牛都能把孙悟空折腾的头晕脑胀的。

而就是这个牛的主人才和镇元大仙是朋友，关系甚至地位实力都不如正言大仙，你让这些妖精们拿什么能力去镇贤大仙的手底下抢果子吃？

第3点，镇元大仙的人参果。

在西游记当中有一个长生体系，咱们稍后再来讲，先来讲一讲镇元大仙这个老同志，他究竟有什么样的宝贝，其实真人大侠手中的宝贝不多，除了他的袖里乾坤之外就只剩下一个了，叫做人参果。

人参果树是3000年一开花，3000年一结果，3000年再熟，一次熟了之后就跟小孩差不多，这样的人参果才叫成熟的人参果，一颗人参果从最开始长到慢慢的长大，成熟需要1万年的时间，而这个果子如果是一个普通人看到了，然后闻一闻，最起码能够多活360岁，吃一个能够多活47,000年。

这个47,000年和长生不老有没有差别，答案是有差别的，但是哪怕我们用再普遍的话来说，你都活到47,000年了，这一辈子也就够本了。

从那些妖怪的角度出发，唐僧只有一个吃了可就没了，而人参果1万年就能够长出来一个，那我这样吃了一个人参果，在三四万年的时间里面摘掉一个人参果继续吃，是不是就等同于长生不老了呀？

更重要的是人参，果树上又不是一次只有一个人参果，人参果是连续不断地能长出来的，就算是有了人参果之后我不吃，我每隔360年闻一闻也转本了呀。

话是这么说的，从逻辑道理来说也没有问题，但是我们始终忽略了一个关键因素，那就是人参果如此的宝贝在一定程度上它甚至超过了唐僧的等量价值。

为什么这些妖怪们全都围着唐僧来回转而不去打人参果的主意呢？很简单，代价问题。

想要吃掉唐僧只需要灭掉一个孙悟空就可以了，可如果要吃人参果就需要面对千军万马。

第4点，镇元大仙和孙悟空的战斗力问题。

孙悟空因为一开始压根不认识镇元大仙，只是把镇元大仙当成了普通人，再加上阴差阳错之间听到了有一个倒霉童子说了，说这个地方有人参果，咱们干脆就自己吃了吧。

其实这个童子做的这件事情本身就不对，因为这些人参果是给唐僧的，唐僧不吃他们才可以吃，准确地说唐僧不吃他们也不能吃。

再后来折腾出一大堆的事情，甚至人参果树都毁灭了，而镇元大仙得知这件事情之后，二话没说直接一个袖里乾坤，把孙悟空这些人全都绑在了树上。

孙悟空法力高强，遇到难缠的妖怪也能够打个平手，更多的妖怪，那直接一棍子下去全都灰飞烟灭，就这样一个战斗力极其强大的孙悟空遇到镇元大仙，直接就缴械投降了。

到后来实在没有办法了，还得通过观音菩萨那边的力量来保全人参果树，才给了孙悟空一个交代，孙悟空这边也给了镇元大仙一个台阶，这件事情就算不了了之了。

可以这样理解，孙悟空和镇元大仙明显不在一个等级上，妖怪们就算是数学不懂，但最基本的1+1=2，这件事还是能懂的，1小于2也懂啊。

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