用料：豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量。做法：豆腐皮切条，青椒切长条，小米椒切斜段。锅中放水烧开，放入豆腐皮焯水捞出控干。锅中放油烧热，炒香豆瓣酱。加青椒和小米椒翻炒均匀。加豆腐皮翻炒均匀。加盐翻炒均匀，出锅装盘即可。

用料：豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量。

做法：

1、将豆腐皮切条状。

2、将青椒切长条，小米椒切斜段。

3、锅中放入水烧开，放入豆腐皮先焯一下水，焯熟后捞出，控干水份，备用。

4、锅中放入油，烧热后，放入一勺豆瓣酱。

5、将豆瓣酱炒香。

6、2寸照片是多少厘米，照片尺寸计算方法：两寸的照片，长宽分别为：3.5CM*5.3CM 照片的像素为626*413.照片的尺寸通常是以英寸作为单位，1英寸≈2.54厘米 。几寸照片是指照片长的一边为几寸。例如：5寸照片的长为2.54x5=12.7cm；12寸照片的长为2.54x12=30.5cm。炒香后加入青椒和小米椒，翻炒均匀。

7、加入沥干水份的豆腐皮。

8、用锅铲翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹在豆腐皮上即可。

9、加入适量的盐调味。

10、最后翻炒均匀，出锅装盘即可。

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